S&C Design Studios
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Brandy ja rommi yhdistyvät näyttävästi muodossa suurlähetystö-cocktailissa. Se on hieno 1930-luvun klassinen juomaresepti, jota esiteltiin Hollywoodin suurlähetystökerhossa.
Yksityisen tapahtumapaikan on suunnitellut ravintoloitsija Adolph "Eddie" Brandstatter hengähdyksenä elokuvatähteille, jotka halusivat hiljaisen illan ilman faneja. Ilmeisesti se palasi, koska liiketoiminta laski huomattavasti hänen suosituimmassa toimipaikassaan, Café Montmartressa, jonka uskotaan alkavan koko Hollywood-yökerho-kohtaus.
Itse cocktail on melkein identtinen Bostonin sivuvaunun kanssa vain muutamalla erolla. Molemmat cocktailit sisältävät brandyä ja rommia, vaikka suurlähetystö vaatii erityisesti Jamaikan rommin sijaan kevyttä rommia sekä Cointreaua. Kolme väkevää alkoholijuomaa kaadetaan tasaisesti molemmissa resepteissä ja limemehu pysyy samana. Tähän juomaan sisältyy katkeroita ja kalkkikiila, kun taas toinen ei. Ne ovat pieniä muutoksia, ja on mielenkiintoista verrata kahta cocktaileja kokeaksesi niiden vaikutuksen.
ainekset
- 3/4 unssi brandy
- 3/4 unssia rommia (Jamaikalainen)
- 3/4 unssin appelsiinilikeri (Cointreau)
- 1/2 unssi limemehua
- Dash Angostura katkeroita
- Koriste: kalkkikiila
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada jäillä täytettyyn cocktail-ravistimeen brandy, rommi, Cointreau, limemehu ja katkerot.
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin ja koristele kalkkikiilalla.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Jamaikan rommi tiedetään olevan rohkea, makuinen ja raskas tyyli, jota valmistetaan usein pottipaikoilla ja tiukemmin säännelty kuin suurin osa rommista. Se on ehdottomasti kaatamisen arvoinen suurlähetystö-cocktailissa, joten etsi tuotemerkkejä, kuten Appleton Estate, Hampden, J Wray ja Nephew, sekä Worthy Park. Kaataman brandyn tulisi olla yhtä laadukasta kuin rommi, vaikka sen ei tarvitse olla todella hyviä juttuja. Mukava VS tai VSOP tekee hienosti täällä ja missä tahansa brandy-cocktailissa. Cointreau on premium-tuotemerkki kolmen sekunnin ajan. Jos aiot käyttää korvaavaa ainetta, varmista, että sen laatu on samanlainen. Monet halvimmista kolmen sekunnin vaihtoehdoista ovat liian siirappisia tällaiselle cocktailille. Tuore limemehu valmistaa tämän cocktailin täydellisesti. Keskimääräisen kalkin tulisi tuottaa noin 1/2 unssia - 1 unssimehua mehua, joten yksi hedelmä riittää yhdelle tai kahdelle juomalle.
Kuinka vahva on suurlähetystö-cocktail?
Aina kun törmännyt cocktailiin, joka on valmistettu melkein kokonaan viinistä, sinun pitäisi odottaa sen olevan melko vahvaa. Suurlähetystö kuuluu ehdottomasti tähän luokkaan. Cointreau on 80-todisteinen likööri, ja jos kaataisit saman vahvuuden konjakkia ja rommia, tämän juoman alkoholipitoisuus olisi noin 28 prosenttia ABV: tä (56 todistetta). Se on tyypillistä martini-tyylisille juomille ja vaikutukset tunnet muutaman kierroksen jälkeen.
Reseptin tunnisteet:
- Brandy
- rommia ja brandy-cocktailia
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
