Kuva-ruokakomero / Creative RF / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: palvelee 4
Rakastan pihvi, jonka päällä on kypsennetyt sienet? Grilli näitä T-luu pihvejä kun sienet kiehuvat. Kun laitat kaiken yhdessä, saat täydellisen aterian.
ainekset
- 4 t-luun pihvit (1 tuuman paksu, noin 3/4-punta / 340 g kappaleelta)
- 2 kuppia / 475 ml vähän natriumia sisältävää naudanlihaa
- 8 unssia / 225 g sieniä (cremini tai nappi, viipaloitu)
- 2 rkl / 30 ml raskasta kermaa
- 2 rkl / 30 ml voita
- Suola ja pippuri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna grilli kuumuuteen.
Tee puuhiilellä kaksikerroksinen tuli, joten sinulla on kuuma ja keskikokoinen puoli.
Sulata voi paistinpannulla keskilämpötilassa.
Lisää sieniä paistinpannuun ja kypsennä, kunnes sienet ovat hikoilleet suurimman osan kosteudestaan.
Lisää naudanlihaa liemi paistinpannuun ja sekoita, vähentämällä lämpöä, kunnes neste alkaa paksua.
Lisää raskas kerma paistinpannuun ja muuta lämpö alhaiseksi.
Mausta t-luun pihvit suolalla ja pippurilla toivomusten mukaan.
Aseta kuuma grilli ja keitä noin 90 sekuntia - 2 minuuttia per sivu, kunhan saat hyvät grillimerkit.
Vähennä lämpöä tai siirry grillin keskipitkälle puolelle. Jatka grillaamista 5-7 minuutin ajan tai kunnes pihvit saavuttavat halutun hedelmällisyyden.
Poista pihvit grillistä, peitä sitten ja anna levätä 5 minuutin ajan.
Anna sieniä sekoittaa.
Kun pihvit ovat valmiita, lautaselle ja yläosaan sisältyy 1/4 sieniä.
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- päivällinen
- amerikkalainen
- cookout
