Mark Hodgson / Getty Images
Lasillinen tai kaksi viiniä alkupaloja tai illallista merkitsee päivän päätteeksi, TGIF-perjantai-iltana tai illalliselle ravintolassa. Se on valmiustila baarissa jokaisessa juhlissa ja on talon erikoisuus trendikkäissä viinibaareissa. Et ehkä halua ajatella kaloreita jäähdyttäessäsi tai juhlia, mutta ne kaikki kasvaa, suositko lasillista punaista tai valkoista.
Ja viinikalorit ovat kuuma aihe, varsinkin kun kaikki trendikkäät välimerelliset ruokavaliot ja punaviinin resveratroli liittyvät terveellisempiin sydämiin ja trimmeri vyötäröihin. Mutta vaikka olet keskittynyt kaikkeen tähän terveelliseen syömiseen ja viinin etuihin, saatat ihmetellä, kuinka paljon se maksaa sinulle kaloriosastolla. Yksi lasi ei lisää monta, mutta jos jatkat täyttöä, se määrä nousee melko nopeasti melko nopeasti. Kuten aina, maltillisuus on avain.
Kaloreita viinissä
Punaviineissä on tyypillisesti hiukan pienempi määrä jäännössokeria kuin valkoviineissä. Joten jos vertaat tiukasti omenoita omenoihin, punaviinien, kuten cabernet sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec ja merlot, kalorit ovat usein vähän alhaisemmat kuin valkoviinilasillisessa, kuten chardonnay, sauvignon blanc tai pinot grigio.
Mutta suurin osa ravintotaulukoista ei jaa hiuksia jäännössokeripitoisuuden perusteella ja sallii sekä punaisten että valkoisten viinien punnituksen 25 kalorilla unssilta viiniä. Mutta jos juot makeaa jälkiruokaviiniä tai jääviiniä, kalorimäärä on hiukan korkeampi, koska nämä viinit sisältävät ylimääräistä sokeria.
Viini ja kalorit: Bottom Line
Aivan kuten kaikki muutkin kalorienlaskennan näkökohdat, annoskokolla on todella merkitystä. Useimmissa ravintotaulukoissa on kaloripitoisuus, joka perustuu 4 unssin lasilliseen viiniä (kirjaimellisesti puoli kuppia), mutta useimmat viinilasit on täytetty 5–6 unssilla viiniä (kutsutaan vakiona kaadetuksi), mikä tekee realistisesta lasista viiniä enemmän kuin 125 - 150 kaloria kohti "todellisen maailman" annosta. On helppo nähdä, kuinka nopeasti voit lisätä 300 kaloria päivittäiseen saantisi vain parilla lasilla. Vertailun vuoksi: 12 unssin pullossa tavallista koksia on 140 kaloria ja 12 unssissa pullossa olutpakkauksia 148 kaloria.
Tarkat kalorimäärät
Joillekin se ei riitä, että tiedät, että unssimäärään viiniä on noin 25 kaloria. He haluavat tietää tarkalleen kuinka monta kaloria on heidän Merlotissa tai sauvignon blancissa. Niille yksityiskohtaisille laihduttajille on olemassa virallinen USDA: n kansallisen ravintoaineiden tietokannan viinikalorimäärä, eriteltynä viinilajikkeilla. Tässä taulukossa luetellaan myös hiilihydraatit jokaiselle viinilajikkeelle.
