NightAndDayImages / Getty Images
- Yhteensä: 27 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 24 evästettä (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 250 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 evästettä (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 250 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 49% |
| Kolesteroli 38 mg | 13% |
| Natrium 127 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Näillä chewy-kaurahiutaleista valmistettujen suklaa-siru-evästeiden muoto on upeasti pehmeä, mikä tekee niistä täydellisen iltatuntoon mukavassa, korkeassa lasillisessa kylmää maitoa (tai vain välipalaksi koulun jälkeen). Ne on valmistettu kookosöljyllä, joten ne eivät ole meijerituotteita. Upea resepti, joka on käytettävissäsi, jos jollain tunnetullasi on meijeriallergia. Jos näin on, varmista, että löydät meijerittyn suklaa-sirun leipomiseen, kuten Enjoy Life Chocolate Chips tai Sunspire.
Kookosöljystä on tullut suosittu ainesosa leivonnassa. Se kestää korkeita lämpötiloja ja on hyvä korvike lyhentämiseen, voille, margariinille ja kasviöljyille. Se lisää tiettyä keveyttä ja makeaa tuoksua lisääen samalla kosteutta muffineihin, scones ja kakut. Kokeile tehdä kostea banaanileipä kookosöljyllä tai runsaalla mangokardemumma-pähkinäpalkilla tarjoamaan evästeiden kanssa.
ainekset
- 1 kuppi kookosöljyä (neitsyt, tämä on kiinteää rasvaa, samanlainen kuin lyhentäminen; pidä sitä viileässä, pimeässä paikassa - jos kookosöljy lämpenee, se sulaa)
- 3/4 kupillista sokeria
- 2/3 kupillista sokeria (ruskea, tiiviisti pakattu)
- 2 isoa munaa
- 1 tl. vaniljauute
- 1 1/2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 2 kuppia kauraa (valssattua)
- 2 kuppia suklaa-siruja (puolimakea tai tumma)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Rivin 2 evästearkit Silpat-mattoilla tai pergamenttipaperilla.
Lyö suuressa sekoitusastiassa kookosöljyä ja sokereita sähkösekoittimella, kunnes sokerit ovat sekoittuneet hyvin. Vatkaa munat ja vanilja.
Vatkaa keskipitkässä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola yhteen. Lisää kuivia aineosia märkiin aineosiin lyömällä hitaalla nopeudella vain yhdistämiseen saakka. Älä sekoita.
Sekoita kaurahiutaleet ja suklaasirut.
Pudota pyöristetyllä ruokalusikalla valmistetuille evästelevyille, jättäen 1 tuuma evästeiden väliin.
Paista 10–12 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita, mutta keskeltä silti pehmeät. Älä leikkaa, evästeet eivät ole chewy.
Siirrä kaurahiutaleiden suklaapurun evästeet vaijeritelineisiin jäähtymään.
Nauttia!
Kärki
- Jos haluat tehdä taikinan etukäteen, kääri taikina muovikelmuun ja pidä se jääkaapissa. Voit myös rullata sen tukin muotoon, joten se on helppo leikata, kun olet valmis leipomaan sen. Ota vain se jääkaapista, annosta taikina ja paista!
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- suklaasiru kaurahiutalekeksejä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
