Kuusi / Claire Cohen
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Minttu julep on ikoninen bourbon-cocktail, jota et todellakaan halua missata! Tämän suositun juoman valmistus voi joskus tuntua vaikealta, mutta tämä resepti on todella uskomattoman helppo. Kuka tahansa voi vetää pois loistavan minttuhellan kotona ja tarvitset vain kolme ainesosaa!
Perinteisesti minttuhunaja tarjoillaan hopea- tai tinakuppiin ja pidetään kahvasta tai reunasta, jotta kuppi säilyttää optimaalisen pakkasen. Ne toimivat yhtä hyvin missä tahansa korkeassa lasissa.
Bourbonin, sokerin ja mintun lisäksi tämän juoman ainoa vaatimus on murskattu jää. Muut jäämuodot eivät tuota samaa vaikutusta, joten luota mukava mound murskattua jäätä ennen kuin sekoitat tätä cocktailia.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 4 - 5 minttuhautaa (vain lehdet)
- 2 sokerikuutiota (tai 1/2 unssia yksinkertaista siirappia)
- 2 1/2 unssia burbonviskiä
- Koristele: minttu oksa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta mintunlehdet ja sokeri tai yksinkertainen siirappi julep-kuppiin, collins-lasiin tai kaksinkertaiseen vanhanaikaiseen lasiin.
Muddle hyvin sokerin liuottamiseksi ja mintun öljyn ja aromin vapauttamiseksi.
Lisää bourbon.
Täytä murskatulla jäällä ja sekoita hyvin, kunnes lasi tulee huurreiseksi.
Koristele mintun oksa.
Tarjoile oljella ja nauti!
vinkkejä
- Sumua minttu varovasti. Haluat avata minttulehtien suonet vapauttaaksesi eteeriset öljyt, älä repeämällä lehtiä palasiksi, jotka lopulta juuttuvat hampaisiisi. Murskattu jää on avain. Murskatun jään valmistaminen ilman konetta on toinen tarkoitus porkarillesi: Aseta jääkuutiot Lewis-laukkuun (erityisesti tätä tarkoitusta varten valmistettu kangaspussi) tai käärittyyn pyyheeseen ja pyyhi hekki siitä, kunnes kuutioistasi tulee hienojakoinen jää. (Tämä on upea ja turvallinen stressinvaimentaja.) Sekoita hyvin. Kun juoma on rakennettu, sekoita sitä varovasti, kunnes lasi tulee huurreiseksi. Tämän pitäisi kestää ainakin 30 sekuntia, mutta mitä kauemmin teet sen, sitä parempi.Lisää suosikki bourbon. On parasta valita yksi huippuluokan tuotemerkeistä sen yksinkertaisen tosiasian vuoksi, että burboni on julepin ainoa neste. Vaikka viski on makeutettu ja maustettu sokerilla ja mintulla, viski on ensisijaisesti makuasi.
Reseptimuunnelmat
Minttu julep on ollut olemassa niin kauan, että sitä on mukautettu lukemattomia kertoja vuosien varrella. Sen sekoittamistekniikkaa on yksinkertaistettu ja ainesosat on lisätty tai korvattu uusien muunnelmien luomiseksi. Vaikka alkuperäinen klassinen cocktail on upea, on hauskaa tutkia kaikkia vaihtoehtoja.
- Vaihtoehtona mintun ja sokerin sekoittamiselle voit myös infusoida sokerisiirappia mintulla. Tämän avulla voit hypätä suoraan kaatamiseen ja sekoittamiseen ja se on hyvä tapa säilyttää minttu, joka saattaa alkaa mennä huonoksi. On myös monia muunnelmia monista minttujulele-inspiroiduista resepteistä. Voit nauttia esimerkiksi valkoisen persikan julepista tai sellaisesta, jossa on inkivääriä. Jotkut suhtautuvat täysin erilaiseen lähestymistapaan ja vaihtavat viskin giniksi tai brandyksi. Minttuhedelmän maku on myös vangittu fantastisesti jäädytetyssä jääpopissa. Se on täydellinen kesäisin kuumina päivinä.
Kuinka vahva on minttu Julep?
Minttuhunaksella on miellyttävä maku, mutta siihen sisältyy pitkä laukaus bourbonia ja vähän muuta alkoholin pitoisuuden vähentämiseksi. Jos teet sen 80-todisteisella viskillä, sen pitäisi painaa noin 28 prosenttia ABV: tä (56 todistetta). Juoma on vielä voimakkaampaa korkeamman varmuuden omaavilla bourboneilla. On aina parasta nauttia tästä yhdestä mukavasta ja hitaasta.
Reseptin tunnisteet:
- Viski-cocktail
- minttugrogi
- cocktail
- amerikkalainen
