Currypaistettua kanan höyrytettyä pullaa. Grillattua juustoa
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 3 höyrytettyä pullaa (palvelee 1)
Rapea curry-paistettu kana, rikas kewpie-mayo, hapokas suolakurkku punainen sipuli, virkistävä lime-y-kaali ja tuoretta mintun kirkas vetoketju yhdistyvät tähän ei niin perinteiseen höyrytettyyn pullaan.
Voi, ja FYI, olen kirjoittanut tämän reseptin ikään kuin sinulla olisi pakastettuja höyrytettyjä pulloja kädessä - Jos kuitenkin uskallat valmistaa niitä itse, suosittelen seuraamaan {tätä reseptiä} Epicuriousilta tai kokeilemaan kättäsi tämän huijarin version Steamy Kitchenistä heidän blogitekstinsä alaosassa {täällä}.
ainekset
- 3 valmistettua höyrytettyä pullaa
- muutama minttulehti
- 1 rkl. kewpie mayo
- 1 rkl. marinoitu punasipuli
- 3 rkl. lime-y kaali
- Kaali:
- 3 rkl. punakaali, ajeltu
- 1 tl. sokeri
- 1/2 limen mehu
- 1 rinta currypaistettua kanaa
- Paistetulle kanalle:
- 1 kananrinta
- 1 kuppi pankoa
- 1 tl. maissitärkkelys
- 1, 5 rkl. curry
- 1 tl. suola
- 1 tl. inkivääri
- 1 tl. tumeric
- 1 muna
- 1 roiskemaito
- öljy paistamiseen
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Heitä kaali limemehu ja sokeri, varaa.
Valmistettu currypaistettua kanaa - Sekoita 1 rkl currya suolaa, inkivääriä ja tumericia kanssa ja paista raakaksi kananrinnaksi. Anna istua vähintään 30 minuuttia.
Sekoita munapesu (vispilä muna ja maito yhteen) ja lisää jäljellä oleva curry, maissitärkkelys ja muutama ripaus suolaa pankoon; heitä mukaan.
Kuumenna öljy 370 asteeseen ja karvaa marinoitu kananrinta pankossa, upota sitten munapesuun, kasta sitten takaisin pankoon.
Lisää päällystetty kana kuumaan öljyyn ja paista muutama minuutti, kunnes kana on kypsennetty läpi ja ulkopinta on rapea. Keskeytä.
Valmista höyrytetyt pullit vastaavasti ja laita lämmin kostea pyyhe pullojen päälle, kunnes olet valmis koota. Avaa varovasti jokainen pulla ja jaa tasaisesti kewpie mayo, lime-y-kaali, viipaletut curry-paistettua kanaa, marinoidut punasipulit ja mintunlehdet. Tarjoa heti Srirachan puolella haluttaessa.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
