Glenn Slingsby / Getty-kuvat
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: Noin 2 tusinaa kappaletta (palvelee 24)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 140 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Noin 2 tusinaa kappaletta (palvelee 24) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 140 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 47 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kotitekoiset meijeritön ja vegaaninen fudge ovat niin herkullisia, puhumattakaan siitä, että niistä on helppo valmistaa. Siellä on salaisuus, että liian monet ihmiset tietävät kotitekoisten vegaanien fudge tekemisestä. Totuus on, että vegaanisen fudgen tekeminen on oikeastaan aika helpompaa kuin säännöllisen fudge tekeminen. Meijeritöntä suklaapudoutusta varten on vähemmän muuttujia, mikä tarkoittaa, että on vähemmän mahdollisuuksia, että jokin menee pieleen. Ja se tarkoittaa, että tämä yksinkertainen vegaaninen fudge-resepti, joka on valmistettu vain viidestä yksinkertaisesta aineosasta, on melkein tyhjänkestävä.
Tämä vegaaninen suklaapalat-resepti voi olla harhaanjohtava, mutta lopputulos on ehdottoman herkullinen. Vaikka se on vegaaniresepti, se ei tarkoita, että se olisi terveellistä. Loppujen lopuksi se on tuhlaa, ja pääaineosat ovat margariini, sokeri ja suklaa. Koska se on täysin meijeritöntä ja vegaanista, siinä on myös vähemmän rasvaa kuin muissa pilaretsepteissä ja se ei sisällä kolesterolia. Tämä vegaanifudge resepti on myös täysin gluteeniton. Jos etsit enemmän kotitekoisia vegaani- ja meijeritupakoisia reseptejä selataksesi, kannattaa ehkä kokeilla myös vegaanista maapähkinävoiraskaa tai kaksinkertaista suklaan vegaanista fudgea.
Vegaanimargariini on välttämätön ainesosa tähän reseptiin ja vegaaniseen ruoanlaittoon ja paistamiseen. Löydät sen useimpien ruokakauppojen meijerikäytävältä. Se on todennäköisesti lähellä voita ja tavallista margariinia.
ainekset
- 6 rkl vegaanimargariinia
- 3 1/2 kuppia jauhettua sokeria (makeiset)
- 1/2 kupillista kaakaota
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 kupillista soijamaitoa (tai muuta vegaanista muuta kuin maidonmaitoa korvaavaa ainetta)
- Valinnainen: 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä (tai minkä tahansa tyyppisiä pähkinöitä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Ensin rasvaa kevyesti 5 - 9 tuuman leipäpannu käyttämällä vähän vegaanimargariinia.
Aseta loput jäljellä oleva vegaanimargariini, sokeri, kaakao, vanilja ja soijamaito lämmönkestävään sekoituskulhoon tai kaksoiskattilan yläosaan. Aseta kulho tai kattila kiehuvan veden päälle ja sekoita, kunnes vegaanimargariini on täysin sulanut ja seos on täysin sileä.
Lisää hienonnettu pähkinät, jos käytät niitä, taittamalla ne varovasti seokseen, kunnes ne yhdistyvät hyvin.
Seuraavaksi kaada seos nopeasti valmistettuun leivänpannulle.
Aseta vegaanimutka jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähdytetty. Ole kärsivällinen tässä vaiheessa ja suunnittele vähintään kaksi tuntia, jotta tupakointisi jäähtyy ja asettuu kokonaan.
Kun maku on kiinteä ja täysin jäähdytetty, poista jääkaapista ja viipaloi varovasti yhden tuuman pureman kokoisiksi neliöiksi. Puhtaammalle siivulle voit myös laittaa tupakan pakastimeen noin viiteen - 10 minuuttiin juuri ennen viipalointia.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Soija
- vegaaninen fudge
- meijeritön fudge
- jälkiruoka
