Ivan / Getty-kuvat
Kuten Georgian asukkaat tietävät, Peach-valtiossa on enemmän kausituotteita kuin persikoita! Löydät aakkoselliset luettelot Georgiassa kasvatetuista vuodenaikojen hedelmistä ja vihanneksista sekä niiden likimääräisistä satokausista.
Alueestasi riippuen - pohjoisen vuoret tai leveät rannikkoalueet - kasvukaudet ja satojen saatavuus vaihtelevat. Lämpimin alueilla vuodenajat alkavat aikaisemmin ja kestävät pidempään; kylmemmillä alueilla sadonkorjuuajat alkavat myöhemmin ja päättyvät nopeammin. Pidä silmäsi auki viljelijöiden markkinoilla ja alueesi erityisalueiden harvinaisten tai perinnöllisten lajikkeiden maatilaosastoilla. He tarjoavat usein ainutlaatuisia makuja ja kuvioita.
Voit myös etsiä tuotteita vuodenaikojen mukaan (kevät, kesä, syksy, talvi) saadaksesi välitöntä kokemusta.
Georgian vuodenaikojen hedelmät / vihannekset
- Omenat elokuusta marraskuuhun (paikallista satoa voi olla saatavana kylmävarastosta kevääseen) Arugula, huhtikuusta kesäkuuhun (voi olla saatavana kasvihuoneista talvella) Parsa, huhtikuusta kesäkuuhunBasil, toukokuusta syyskuuhunajaan, toukokuusta lokakuuhunajaan, huhtikuusta kesäkuuhun, toukokuuhun kautta AugustBok Choy, lokakuu-kesäkuuBroccoli, toukokuu-kesäkuu ja lokakuu-joulukuuBruussi-ituja, marraskuu-helmikuuCabbage, lokakuu-to-MayCantaloupes, kesäkuu-to-elokuuCarrots, lokakuu-to -Cauliflower, loka-joulukuuCelery, lokakuu-helmikuuChard, lokakuu-toukokuuCollard Vihreät, lokakuu-kesäkuuCorn, Kesäkuu ja heinäkuuKurkut, kesäkuu-elokuuEdamame, kesäkuu-syyskuuEggplant, kesäkuu-lokakuuKuvat, heinä- ja elokuuGarlic, toukokuu-lokakuu (saatavana varastoinnista ympäri vuoden) Vihreä valkosipuli, maaliskuu-to-MayGrapes, heinä-lokakuuKale, lokakuu-toukokuuLeeks, lokakuu-toukokuussaalaatti., Syyskuu-kesäkuuMelonit, kesäkuu syyskuusta sieniin (viljelty), ympäri vuodenOkra, toukokuusta lokakuuhun, maaliskuusta marraskuuhun (saatavana varastoinnista ympäri vuoden), pastarnokit, lokakuusta joulukuuhuntiin, toukokuusta elokuuhuntoihin / hernekauniin, helmikuusta toukokuuhunPecans, syyskuusta joulukuuhuntiin, kesäkuusta syyskuuhun, Syyskuu-marraskuuPlum & Pluots, toukokuu-heinäkuuPerunat, toukokuu-elokuu (saatavana varastoinnista talvella) Retiisi, maaliskuusta kesäkuuSpinachiin, marraskuusta toukokuuSquashiin (kesä), toukokuusta lokakuuhunSquash (talvi), elokuusta joulukuuhunajaan, huhtikuusta kesäkuuhun, makeaan sipuliin, toukokuusta ja kesäkuuSweet Perunat, elokuu-helmikuuTomaatit, kesäkuu-lokakuuTippikset, lokakuu-huhtikuuVesimelonit, kesäkuu-syyskuuSukiinit, touko-lokakuuZucchini-kukat, touko-syyskuu
Monet juurikasvihannekset ja kylmäystävälliset ristikkovihannekset, kuten kaali, lehtikaali ja parsakaali, käyvät melko hyvin Georgian usein leutojen talvien läpi, joten nämä tuotteet saattavat näkyä kuukausia sen jälkeen, kun täällä on lueteltu, etenkin jos talvi on kyseisenä vuonna leuto.
Löydä maukkaita paikallisia ruokia Georgiasta
