Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 5 kvartaalia (20 annosta)
Kotitekoinen karamellimaiss on voinen, rapea, makea ja mikä parasta, se on luonnollisesti gluteenitonta! Lisäksi, kun teet omia, se on lämmin ja raikas, laatua, jota on vaikea löytää tölkistä tai laukusta. Jos haluat, voit käyttää orgaanista popcornia, voita, sokeria ja agavesiirappia erityiseen erikoisuuteen.
ainekset
- 5 kvartaalia popcornia (vasta popped)
- 1/2 kuppia agaavisiirappia (tai kevyttä maissisiirappia)
- 2 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 kuppi voita
- 1/4 tl kermaviiniä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl ruokasoodaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 250 F: seen.
Pop 5 viikkoosa popcornia ja aseta suureen paistinpannu.
Laita voi, sokeri, agaavisiirappi (tai maissisiirappi) ja hammaskiirakerma suurelle pannulle. Sulata seos keskilämpötilassa sekoittaen palamisen estämiseksi.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Poista lämmöltä.
Lisää vanilja ja ruokasooda ja sekoita sekoittaa.
Kaada tämä seos varovasti popkornin päälle. Sekoita varovasti popkornin peittämiseksi huolellisesti.
Paista 1 tunti sekoittaen 15 minuutin välein.
Poista ja kaada suurelle leivinuunalle jäähtyä. Erota lämpimät palamat lastalla.
Kärki
- Jos haluat jäädyttää hoitosi, anna karamellimaissin ensin jäähtyä kokonaan . Sulje tiiviisti pakastinpusseissa ja lämmitä huoneenlämpöiseksi tarjoamaan.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnoillasi, astioillasi, pannuilla ja työkaluilla ei ole gluteenia. Lue aina tuoteetiketit. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Reseptin tunnisteet:
- gluteeniton
- välipala
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
