Joff Lee / Getty-kuvat
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Sato: 6 tonnikalapihvi (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 417 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 48g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 tonnikalapihvi (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 417 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 26% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 19% |
| Kolesteroli 77 mg | 26% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 48 g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paras tapa keittää tonnikalapihvejä on erittäin, erittäin kuuma grilli. Jos sinulla on hyvälaatuisia fileitä, sinun ei tarvitse saada niitä muuta kuin lämmitettyä keskeltä. Vaikka tämä on "mausteinen" tonnikalapihvi resepti, säädä vapaasti cayennepippurin määrää makusi mukaan.
ainekset
- 6 pientä tonnikalapihvi (6 unssia / 170 g. Kukin)
- 1/3 kuppia / 80 ml oliiviöljyä
- 1/3 kuppia / 80 ml sitruuna- tai limemehua
- 1/4 kuppia / 60 ml hienonnettuja korianterilehtiä
- 1 - 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 - 3 pientä salottisipulia (jauhettu)
- 1 tl / 5 ml cayennepippuria (käytä enemmän tai vähemmän, jos haluat)
- 2 tl / 10 ml jauhettua kuminaa
- 1 1/4 tl / 6, 25 ml suolaa
- 1/4 tl / 1, 25 ml mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, 3 rkl korianteria, valkosipulia, salottisipulia, cayenne-pippuria, kuminaa, mustapippuria ja suolaa. Sekoita hyvin.
Aseta tonnikalapihvit suureen suljettavaan pussiin tai lasiseen keittoastiaan. Kaada marinadi päälle. Käännä päällysteeksi ja jäähdytä sitten 30 minuutin ajan.
Harjaa grillin keittorestä öljyllä ja kuumenna sitten sitten.
Aseta tonnikalapihvit grillille korkealla kuumuudella. Grilli 4 - 5 minuuttia sivua kohti tai kunnes ne saavuttavat halutun lujuuden.
Poista grillistä ja tarjoile jäljellä olevien korianten kanssa
Reseptin tunnisteet:
- tonnikala
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
