Richard Jung / Getty-kuvat
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 2 1/2 - 3 kuppia (palvelee jopa 4)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 119 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 27g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 1/2 - 3 kuppia (enintään 4) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 119 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä tuore sekoitettu marjajälkiruokakastike ei voisi olla helpompaa! Käyttämällä vain kolmea ainesosaa, voit pilata erän makeaa, monipuolista kastiketta potkulla alle 10 minuutissa. Tuoreista marjoista tulee jotain erityistä, ja siellä on suosikki ranskalainen likööri Grand Marnier. Se tunnetaan selkeästä konjakk brandyn sekoituksestaan ja katkeran appelsiinin olemuksesta, joka antaa kauniita monimutkaisuutta tähän jälkiruokakastikkeeseen.
Vielä parasta, voit tehdä tämän reseptin käyttämällä mitä tahansa sekoitusta suosikkimarjoistasi mustikoista mansikoihin vadelmiin. Tulokset ovat sekä sileitä että pintakuvioituja, ja niissä on oikeita paloja tuoreita marjoja. Saat todella herkullisen jälkiruoan tarjoamalla sen juustokakun, pikkukakun, jäätelön tai minkä tahansa makean kastikkeen arvoisen ruuan kanssa potkulla.
ainekset
- 2 pint sekoitettua marjaa (mustikat, mansikat ja / tai vadelmat, huuhdeltu, ilmakuivattu ja varsi, jos käytetään mansikoita) (jaettu)
- 4 - 6 rkl sokeria
- 2 rkl appelsiinilikeria (Cointreau, Triple Sec tai Grand Marnier) *
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Laita 1 pint sekoitettuja marjoja keskikokoiseen kulhoon. Soseuta marjat karkeasti leivonnaisleikkurilla, haarukalla tai perunamyllyllä.
Soseuta jäljellä olevat marjat 4 ruokalusikallisella sokerilla terästerällä varustetussa keittimessä.
Sekoita soseutetut marjat sosehdettujen marjojen ja appelsiinilikorin kanssa.
Maista ja säädä makua, lisäämällä tarvittaessa enemmän sokeria.
Anna marjakastikkeen seistä huoneenlämpötilassa, jotta maut sekoittuvat vähintään 30 minuutin ajan. Kastike voidaan myös valmistaa eteenpäin, peittää ja jäähdyttää jopa 4 tuntia ennen tarjoilua.
Nauttia!
Kärki
- Käytä päällystetä jälkiruokia, kuten juustokakkua, pikkuleipiä ja jäätelöä varten, tai brunssina kaatamalla vohvelien tai pannukakkujen päälle. Tätä kastiketa voidaan käyttää missä vain mielikuvitus vie.
Reseptimuunnelmat
- Vaikka alkuperäinen resepti vaatii Grand Marnieria, voit korvata Cointreaun tai minkä tahansa muun valitsemasi appelsiinimakuisen liköörin tai hedelmä brandyn.Jos et pidä appelsiinilikeria kotona, älä huoli. Monet viinakaupat myyvät yksittäisiä tai lentokonepulloja. Etsi vain yksi tarjoilupullo tai kaksi, jotta sinulla olisi käsillä erityisiä reseptejä kuten tämä.
Reseptilähde: Täydellinen resepti kirjoittanut Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Uusintapainos luvalla.
Cook's Illustratedin päätoimittajana Pam Anderson teki itselleen nimen ruokamaailmassa. Hän on sittemmin kirjoittanut seitsemän keittokirjaa, mukaan lukien The Perfect Recipe , joka on kotikäyttöön omistettu keittokirja. Keittokirjassa on yli 150 reseptiä, joissa on kymmeniä vaiheittaisia kuvia ja paljon hyödyllisiä vinkkejä.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pudota
