Kaudesta riippumatta, pannulla tai grillillä piilevän pihvin suolaista vetovoimaa on jotain, jota on vaikea sovittaa yhteen. Mutta jossain matkan varrella tästä herkullisesta leikkeestä voi tulla mauton katastrofi. Tämä reseptikokoelma yhdessä pihvitulosoppaan kanssa auttaa sinua saavuttamaan pihvitäydellisyyden joka kerta.
-
Suositut pihvileikkeet yhdellä silmäyksellä
NightAndDayImages / Getty Images
Tämä luettelo laskee alas ja vertaa joitain Amerikan suosituimpia pihvituotteita. Heillä kaikilla on vahvuutensa, ja jos ne on kypsennetty oikein, et voi mennä pieleen yhdessäkään niistä. Nämä vertailut voivat auttaa sinua valitsemaan täydellisen leikkeen seuraavan kerran suunnitellessasi pihvi-illallisen.
-
Pihvi Gorgonzola-kastikkeen kanssa
Daniel Gomes Lacerda / EyeEm / Getty-kuvat
Tässä reseptissä käytetään laihaa luutonta nauhatpihvejä (joita kutsutaan myös klubepihiksi), mutta muut pihvit, kuten sisäfilee tai ulkofilee, voidaan korvata. Gorgonzola-kastike voidaan valmistaa eteenpäin ja säilyttää ilmatiiviisti jääkaapissa 3 päivän ajan. Lämmitä se huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
-
Grillatut kylkiluun pihvit
Grillatut kylkiluun pihvit. Jupiterikuvat / Getty Images
Naudanlihan rib-eye-pihvit ovat herkullisia ja herkullisia, mutta tämä söpö kuivamarinaatti voi antaa piipulle minkä tahansa. Tee suuri erä kuivahieroa ja säilytä ilmatiiviisti viileässä, kuivassa paikassa.
-
Grillattua valkosipulin ja sitruunan kyljympyrää
James Baigrie / Getty Images
Kylkipihvi on suhteellisen edullinen lihapalo, josta on hyötyä marinoinnista. Sitruuna-valkosipulimarinadi lisää makua nostavan lihan ja toimii pehmittimenä. Lisäksi olen sisällyttänyt alla joitain marinaadimuunnelmia, mukaan lukien Aasian inkivääri, Grilli, Valkosipuli-Tuore timjami ja Mausteinen sinappi.
-
Helppo pihvi Fajitas
Kuva-ruokakomero / Getty-kuvat
Pihvirakenteet on nopea ja helppo koota. Yläkylän marinointi yön yli tekee siitä herkän ja makuisen. Tämä on hauska tarjoilu, koska jokainen voi tehdä omia valitsemallaan lisäyksellä.
-
Suolassa ja pippurissa grillattu hamepihvi
Juanmonino / Getty Images
Tämä "suolaa ja pippuria" grillatun hamepihvin resepti on niin helppo, koska mausteet ovat niin yksinkertaisia. Hamepihvi on niin mehukas, maukas makupala naudanlihaa, että sinun ei tarvitse tehdä liikaa, jotta se maistuu hyvältä.
