Alexandra Grablewski / Getty-kuvat
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 423 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 64g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 423 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 42% |
| Kolesteroli 24 mg | 8% |
| Natrium 213 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 64 g | 23% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 102 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Yksinkertainen pehmeä taikina kääritään viipaloitujen omenoiden ympärille ja sitten omenat leivotaan herkullisella siirapilla. Omenat maustetaan sokerilla ja mausteilla ennen kuin ne sulautuvat taikinaan.
Tarjoile tämä upea omenajälkiruoka lämpimänä kauha jäätelöä.
ainekset
- 2 kuppia jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 10 rkl voita (tai lyhentämällä)
- 1/2 kupillista maitoa
- 4–6 Granny Smith-omenaa (tai muuta kypsennettävää omenaa, kerrostettu, kuorittu ja ohuesti viipaloitu)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria ripustettavaksi omenoihin
- 1/4 tl kanelia
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 3 rkl kylmää voita (leikattu pieniksi paloiksi)
- Siirapille:
- 2 kuppia rakeistettua sokeria (tai ruskeaa sokeria)
- 2 kupillista vettä
- 1/4 tl kanelia
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 1/4 kuppi voita (sulanut)
- Valinnainen: raskas kerma tai jäätelö
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F / 190 C / Gas 5.
Voita kevyesti iso, matala leivontaastia.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola; leikkaa voi, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. Lisää maito vähitellen sekoittaen, jotta muodostuu pehmeä taikina. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 1/8 tuuman paksuksi suorakaiteen muotoon. leikkaa rullattu taikina 5 tuuman neliöiksi.
Aseta useita omenapaloja taikinaan neliöön. Ripottele jokaiselle noin 2 tl sokeria ja kevyesti sirottelevaa kanelia ja muskottipähmiä maun mukaan; piste muutamalla voinpalalla.
Kostuta jokaisen kokkareunan reunat vedellä; vie kulmat keskelle, puristamalla reunat tiivistykseen. Toista loput omenat ja taikina.
Aseta nyytit 1 tuuman päässä toisistaan valmistettuun leivonta-astiaan.
Tee siirappi ja paista:
Kerää aineosat.
Yhdistä kattilassa sokeri, vesi, kaneli, muskottipähkinä ja sulatettu voi; kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Kaada siirappi nyytien päälle.
Paista 35–45 minuuttia tai kunnes jänteet ovat kullanruskeita.
Tarjoile kuumana tiputtamalla kermaa tai kauha jäätelöä.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- omena
- jälkiruoka
- eteläinen
- pudota
