Brandi Niles / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 1 rapeaa (6 - 8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 354 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 terävä (6 - 8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 354 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 31% |
| Kolesteroli 23 mg | 8% |
| Natrium 398 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 23% |
| Ruokakuitu 7 g | 26% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 83 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Aasian päärynät ovat teräviä ja täydellisesti mehukkaita, kun syövät raa'ina. He myös kypsennetään hienosti, kuten tässä Aasian päärynällä. Kaikki päärynät toimivat tässä reseptissä - Anjou- ja Bosc-päärynät ovat erityisen hyviä leipomiseen. Hieman garam masala ja lämmin kardemoni antavat tälle terävälle pikku mausteisen potkun, mutta jätä se vapaasti ja käytä kanelia heidän tilalleen, jos sinä (tai maustetelineesi) olet taipuvainen. Samoin täysjyväleivonnaiset jauhot lisäävät runsasta, pähkinäistä muistiinpanoa, mutta yhtä suuri määrä yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja tai kaurajauhetta toimii yhtä hyvin.
Kuten kaikki hedelmäsipulit, tämäkin on herkullinen, ja sen päällä tai rinnalla on jäätelöä tai kermavaahtoa.
ainekset
- 6 Aasian päärynää (tai Anjou, Bosc tai Comice päärynät)
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 3/4 cup ruskeaa sokeria (jaettu)
- 1/4 tl garam masalaa
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/8 tl jauhettua neilikkaa
- 1/8 tl hienoa merisuolaa
- 1/2 kuppi jauhoja
- 1/2 kuppi täysjyväleivonnaisia jauhoja
- 6 rkl voita (leikattu pieniksi paloiksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Neljännesosa, ydin, kuori ja katkaise päärynät. Pane päärynät suureen kulhoon ja heitä etikan kanssa. Lisää 1/4 kuppia ruskeaa sokeria, mausteita ja suolaa ja sekoita yhdistääksesi huolellisesti. Kaada päärynät 2-neljään keittoastiaan ja pane sivuun.
Yhdistä jauhot ja keskimääräiseen kulhoon jäljellä oleva 1/2 kuppia ruskeaa sokeria. Lisää voi ja leikkaa tai lisää voi jauheseokseen (tämä voidaan tehdä sormilla, leivonnaisleikkurilla tai haarukalla). Huomaa, että voit pulssittaa tätä seosta muutaman kerran ruoanvalmistuslaitteessa saadaksesi aikaan suuren vaikutuksen.
Levitä jauheseos päärynäseoksen päälle. Paista, kunnes keskihedelmäseos kupli ja yläosa on ruskistunut ja namia näköinen, noin 40 minuuttia. Anna istua vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä.
Reseptin tunnisteet:
- Päärynä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pudota
