Kevin Chelko / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 fileetignonia (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 358 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 0 g | Hiilihydraatit |
| 61 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 fileetignonia (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 358 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 19% |
| Kolesteroli 173 mg | 58% |
| Natrium 483 mg | 21% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 0 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 61 g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on yksi helpoimmista tavoista lisätä herkullista makua pihviin. Vaikka filettimignoni tarvitsee harvoin apua makuosastolla, pekoni näyttää vain parantavan sitä. Jos löydät valmiiksi käärittyä pihveä, se on plus, mutta pihvin kääritys itse antaa sinulle mahdollisuuden, minkä tyyppistä pekonia käytetään.
ainekset
- 4 filettä mignonia (noin 1 1/2 tuumaa paksu)
- 4 viipaletta paksua leikattua pekonia
- 1/2 tl / 2, 5 ml merisuolaa
- 1/2 tl / 2, 5 karkeaa jauhettua mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna grilli kuumuuteen. Mausta pihvin molemmat puolet suolalla ja mustalla pippurilla.
Kääri pihvit varovasti pekonilla. Saatat joutua leikkaamaan pekonin, jos se on liian pitkä. Kiinnitä hammastikkuilla tarvittaessa.
Aseta grillille ja keitä noin 5 minuuttia sivua kohti. Pekonin tulisi olla kauniisti ruskeantunut, mutta ei liian rapea.
Kun se on kypsennetty halutun kaltaisuuteen, poista pihvit grillistä ja anna levätä 5 minuutin ajan ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Pekoni
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
