Getty
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 24 cupcakes (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 104 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 cupcakes (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 104 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 21 mg | 7% |
| Natrium 111 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 45 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Oletko katsellut 'The Great British Baking Show'? Se on yksi Ison-Britannian suosituimmista todellisuustelevisioista, ja nyt se lähetetään BBC Americassa ja suoratoisto Netflixissä. Ihmiset rakastavat ohjelmaa, ja se vetoaa tosiasiaan, kun uusi jakso ilmaantuu, hashtag #GBBO on usein trendissä Twitterissä. Toisin kuin amerikkalaisissa leivonnassa, tätä todellisuusohjelmaa ei ole kovin muokattu. Ohjelman tahti on hitaampi. Mielestäni leivontaesitysten korkea editointi tekee niistä vaikuttamaan epätodennäköisiä. Se on yksi syy siihen, että en nautti Cupcake-soduista. Yksi asioista, jotka pidän näyttelystä, on se, että opit paljon sekä leipomisen että leivonnaisten valmistuksen perusteista. Sieni kakku on kakku, josta olen oppinut paljon katsoessaan ”Isoa brittiläistä leivontaan”.
Yksi asioista, jotka pidän näyttelystä, on se, että opit paljon sekä leipomisen että leivonnaisten valmistuksen perusteista. Sieni kakku on olennaisen tärkeä kakku brittiläisessä leivonnassa. Sieni kakku on kakku, jonka olen vain syönyt, mutta en ollut koskaan ennen paistanut. Se on herkempi kuin perinteinen kakku. Kaikkien sienikakun ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä ennen kuin aloitat taikinan valmistamisen. Sillä on kiinteä, mutta silti hyvin ilmastettu rakenne, samanlainen kuin merisieni. Sienikakku voidaan valmistaa taikina- tai vaahtomenetelmällä. Sienikakun vaahtomenetelmässä käytetään vähän tai ei lainkaan voita tai lyhentämistä. Useimmissa resepteissä kannattaa todennäköisesti käyttää taikinamenetelmää. Jos voi on liian kylmää, sen sisällyttäminen sokeriin tai muniin kestää kauan ja voi aiheuttaa ylimääräisen sekoittumisen, mikä puolestaan tarkoittaa raskasta kakkua.
ainekset
- 2 munaa
- 2 tl vaniljauutetta (puhdas)
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 kupillista sokeria
- 1 kuppia maitoa
- 2 rkl voita (suolatonta)
- 2 kuppia jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 °: seen. Valmista kaksi muffinssipulloa cupcake-vuoroilla. Yhdistä munat, vanilja, suola ja leivinjauhe ja lyö hyvin. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
Kuumenna maitoa, kunnes se alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja sekoita voita, kunnes se sulaa. Lisää loput aineosat ja sekoita.
Taita jauhot varovasti. On tärkeää, ettei jauhoja taitettu liikaa.
Mittaa cupcake jäätelökannalla ja täytä muffini-astiat kahdella kolmasosalla.
Paista 400 °: ssa 18 - 20 minuuttia. Poista valmiit cupcakes astiat ja anna jäähtyä ennen kuorrutusta.
Reseptin tunnisteet:
- meijeritön
- Lisuke
- amerikkalainen
