Kuinka tehdä quesadillas

Kuinka tehdä quesadillas

Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com

Kaikki rakastavat quesadillaa. Ne ovat rapeita, sulavia, niillä on loputtomia vaihtoehtoja täyttöä varten, ja ne ovat nopeaa ja helppoa valmistaa. Questadillaa voi valmistaa monella tapaa: grillaaminen, paistaminen ja paistaminen toimivat hyvin. Sinun on kiinnitettävä huomiota, kun teet quesadillaa - ne menevät kullanruskeasta polttamaan nopeasti. Alla olevat reseptit vaativat niiden valmistamista pannulla, mutta voit sen sijaan helposti silittää tai grillata.

Suosittelemme keittämään ensimmäisen tortillan yksinään ennen kuin täytät quesadillat. Se säästää ammattitaitoista työtä kääntää ne, mikä voi johtaa suureen sotkuun. Varmista, että hienonnat kaikki täyttämiseen käytetyt ainesosat niin, että ne pysyvät tortillojen sisällä.

Quesadillat tekevät loistavan lounaan yksinään tai pariksi salaattia illalliseksi. Ne tekevät myös erinomaisia ​​alkupaloja - juhlava, jaettava ja helppo. Jos haluat tehdä siitä juhlan, laita ulos erilaiset murskatun juuston kulhot ja erilaiset täyteaineet ja anna kaikkien luovan täyttää omat quesadillat.

Käytä näitä reseptejä ohjeena inspiraation täyttämiseen. Mahdollisuudet ovat rajattomat!

Arugula, kana ja Cheddar Quesadillas salsaa

Katie Workman / themom100.com

Tämä on hieno tapa hyödyntää jäädytettyä kanaa. Myymälän ostama paahdettu kana toimii myös täydellisesti. Arugula lisää mukavan terävän pureman, mutta sen sijaan voit käyttää vesikrassia tai pinaattia. Lisää vihreät lopussa niin, että ne pysyvät tuoreina, mutta kuihtuvat silti hieman quesadillan kuumuudesta.

Kutakin quesadillaa varten:

• Valinnainen: 1 tl kasviöljyä (tai rapsiöljyä) 2 (8 tuumaa) jauhoja tortilloja1 / 3 kuppia terävää cheddaria (silputtu) 1/3 kupillista kanaa (keitetyt ja silputut) 1/2 kupillista koristelista (karkeasti hienonnettua) Salsaa (tarjoiltavaksi))

1. Kuumenna paistinpannu öljyllä (jos käytät) keskilämpötilassa.

   Aseta tortilla tasaiseksi pannuun ja seuraa sitä tarkkaan, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi alapuolelta, 1 - 2 minuuttia. Tummanruskea kupla täällä tai siellä on hieno. Poista ja aseta se syrjään.

   Aseta toinen tortilla pannuun ja vähennä lämpö keskimääräiseksi. Ripottele juusto tortillan päälle ja jaa silputtu kana juuston päälle. Keitä, kunnes juusto on sulanut ja alapuoli on ruskistunut, 2-3 minuuttia.

   Ripottele arugula quesadillan päälle. Aseta paahdettu tortilla täytteen päälle, keittämätön puoli alaspäin. Poista quesadilla leikkuulaudalle ja anna istua minuutin, ennen kuin viipaloit 6 kiilaa. Tarjoa salsaa.

Sinihomejuusto ja pekoni Quesadilla, maustetulla sipulilla

Katie Workman / themom100.com

Voit käyttää kypsennettyjä sipuleita marinoidun sijasta, mutta marinoitujen sipulien valmistus vie vain muutaman minuutin, pitää ne ikuisesti jääkaapissa ja lisätä mukavan piquancy tähän rikkaaseen quesadillaan.

Kutakin quesadillaa varten:

• Valinnainen: 1 tl kasviöljyä (tai rapsiöljyä) 2 (8 tuumaa) jauhoja tortilloja2 rkl kermajuustoa (pehmennettyä) 1/4 kuppia sinihomejuustoa (murennettu) 1 - 2 nauhat pekonia (keitetyt ja karkeasti murennetut) 1/4 kuppia maustettua sipulit (katso huomautus)

1. Kuumenna paistinpannu öljyllä (jos käytät) keskilämpötilassa.

   Aseta tortilla tasaiseksi pannuun ja seuraa sitä tarkkaan, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi alapuolelta, 1 - 2 minuuttia. Tummanruskea kupla täällä tai siellä on hieno. Poista ja aseta se syrjään.

   Levitä kermajuusto tasaisesti kypsentämättömän tortillan päälle ja laita se - kermajuustopuoli ylöspäin - pannuun. Vähennä lämpö keskimääräiseksi. Ripottele siniset juustot ja pekoni tasaisesti tortillan päälle. Keitä, kunnes juusto on sulanut ja alapuoli on ruskistunut, 2-3 minuuttia.

   Aseta paahdettu tortilla täytteen päälle, keittämätön puoli alaspäin. Poista quesadilla leikkuulaudalle ja anna quesadillaan istua minuutin ennen viipalointia 6 kiilaan. Tarjoa suolakurkkujen kanssa.

Huomaa: Jos haluat tehdä marinoitua sipulia, leikkaa 2 punaista sipulia puoliksi pituussuunnassa, ennen kuin viipaloi ne ohuesti poikittain. Käännä pieni potti vettä kiehuvaksi. Lisää sipulit, hauduta 1 minuutti ja valuta sitten. Aseta sipulit takaisin kattilaan, lisää 1 kuppi siideri etikkaa ja tl suolaa ja palauta kiehuvaksi. Keitä muutama minuutti ja anna sitten jäähtyä. Laita sipulit ja etikka purkkiin ja säilytä jääkaapissa enintään 6 kuukautta.

Quesadilla, paistetun purjojen, paahdetun parsakaalin ja juustojen kanssa

Katie Workman / themom100.com

Sekoita tämä quesadilla-resepti makusi mukaan. Voit käyttää sipulia purjojen, kukkakaalin tai paprikan sijasta parsakaalin, Monterey Jackin tai Fontinan juuston sijasta meksikolaisen sekoituksen sijasta. Voit höyryttää tai paistaa kasviksia paahtamisen sijaan. Tämä on keittolevyn resepti vihannesküdillalle, joten mene pähkinöihin!

Kutakin quesadillaa varten:

• Valinnainen: 1 tl kasviöljyä (tai rypsiöljyä) 2 (8 tuumaa) jauhoja tortilloja

• 1/3 kupillista meksikolaista juustosekoitusta (silputtu) 1/4 kuppia purjoa (kypsennettyä) 1/3 kuppia parsakaalia (hienonnettu ja paahdettu) Smetana (tarjoiltavaksi)

1. Kuumenna paistinpannu öljyllä (jos käytät) keskilämpötilassa.

   Aseta tortilla tasaiseksi pannuun ja seuraa sitä tarkkaan, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi alapuolelta, 1 - 2 minuuttia. Tummanruskea kupla täällä tai siellä on hieno. Poista ja aseta se syrjään.

   Aseta kypsentämätön tortilla pannuun ja vähennä lämpö keskimääräiseksi. Ripottele juusto tortillan päälle, jaa sitten purjo ja parsakaali tasaisesti juuston päälle. Keitä, kunnes juusto on sulanut ja alapuoli ruskistuu 2-3 minuutin ajan.

   Aseta paahdettu tortilla täytteen päälle, keittämätön puoli alaspäin. Poista quesadilla leikkuulaudalle ja anna istua minuutin, ennen kuin viipaloit 6 kiilaa. Tarjoile hapankerman kanssa.

Quesadillat chilin, Cheddarin, Monterey Jackin ja hapankerman kanssa

Katie Workman / themom100.com

Muuta jäljellä oleva chili - olipa kyse sitten lihasta, kalkkunasta tai kasviksesta - kokonaan uudeksi ruokalajeksi. Haluat myös tuoda esiin chiliä täytettä, kuten hienonnettua sipulia ja tomaattia, silputtuja juustoja, salsaa ja smetanaa.

Kutakin quesadillaa varten:

• Valinnainen: 1 tl kasviöljyä (tai rypsiöljyä) 2 (8 tuumaa) jauhoja tortilloja

• 1/3 kuppia cheddarjuustoa (silputtu, tai Monterey Jack) 1/3 kuppi chilipalattuja tomaatteja (valinnainen) Hienonnettu scalions (valinnainen) Smetana (tarjoillaan) Salsa (palvella)

1. Kuumenna paistinpannu öljyllä (jos käytät) keskilämpötilassa.

   Aseta tortilla tasaiseksi pannuun ja seuraa sitä tarkkaan, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi alapuolelta, 1 - 2 minuuttia. Tummanruskea kupla täällä tai siellä on hieno. Poista ja aseta se syrjään.

   Aseta kypsentämätön tortilla pannuun ja vähennä lämpö keskimääräiseksi. Ripottele juusto quesadillan päälle ja jaa chili juuston päälle. Ripottele hienonnettuja tomaatteja tai scalions, jos käytät. Keitä, kunnes juusto on sulanut ja alapuoli on ruskistunut, 2-3 minuuttia.

   Aseta kypsennetty tortilla täytteen päälle, keittämätön puoli alaspäin. Poista quesadilla leikkuulaudalle ja anna istua minuutin, ennen kuin viipaloit 6 kiilaa. Tarjoa smetana ja / tai salsa.

Parsa, feta ja mozzarella quesadilla chipotle-majoneesilla

Katie Workman / themom100.com

Mozzarella tarjoaa kermaisen sulavuuden, joka on niin ihastuttava quesadillassa, ja feta tarjoaa suolaisen ja pistävän maun. Käytä tässä paahdettua tai höyrytettyä parsaa. Helppo chipotle-majoneesipippuri on pääosa jääkaapissani, koska se on hienoa muun muassa kylmäkylpäisten katkarapujen, paahdettujen perunoiden, voileipien ja tämän quesadillan kanssa.

Kutakin quesadillaa varten:

• Valinnainen: 1 tl kasviöljyä (tai rypsiöljyä) 2 (8 tuumaa) jauhoja tortilloja

• 1/4 kupillista mozzarellajuustoa (silputtu) 1/4 kupillista fetajuustoa (murskattu) 1/3 kuppia parsaa (keitetyt, 1 tuuman kappaletta) Chipotle-majoneesia (palvellaksesi, katso huomautus)

1. Kuumenna paistinpannu öljyllä (jos käytät) keskilämpötilassa.

   Aseta tortilla tasaiseksi pannuun ja seuraa sitä tarkkaan, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi alapuolelta, 1 - 2 minuuttia. Tummanruskea kupla täällä tai siellä on hieno. Poista ja aseta se syrjään.

   Aseta kypsentämätön tortilla pannuun ja vähennä lämpö keskimääräiseksi. Ripottele juustot tasaisesti quesadillan päälle ja jaa parsat juuston päälle. Keitä, kunnes juusto on sulanut ja alapuoli on ruskistunut, 2-3 minuuttia.

   Aseta kypsennetty tortilla täytteen päälle, keittämätön puoli alaspäin. Poista quesadilla leikkuulaudalle ja anna istua minuutin, ennen kuin viipaloit 6 kiilaa. Tarjoile chipotle mayon kanssa.

Huomautus: Chipotle-mayon valmistamiseksi: Yhdistä pieneen kulhoon 1/2 tl hienoksi jauhettua valkosipulia, 1 tl chipotle-soseen, 1/2 kupimajonesia, 1 tl tuoretta limemehua ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita, kunnes sekoitettu. Tämä säilyy jääkaapissa jopa kuukauden.