cjp / Getty Images
Lähes kaikki puutarhurit (tai mahdolliset puutarhurit) tietävät, että kompostointi on hyvä käytäntö puutarhaan ja ympäristöön, mutta kaikki eivät tiedä, että kompostointia voidaan harjoittaa monella tapaa. Perustasolla kaikki kompostointi on prosessi, jolla orgaaniset materiaalit hajotetaan tarkoituksella hallitusti tuottaakseen materiaalia, jota voidaan käyttää ravinteiden palauttamiseen maaperään. Perinteisen kompostoinnin "resepti" on sekoitus "vihreistä" materiaaleista, joissa on paljon typpeä, "ruskeista" materiaaleista, joissa on paljon hiiltä, sekä ilmasta ja vedestä.
Mutta siinä laajassa määritelmässä on monia tapoja harjoittaa kompostointia. On olemassa yksinkertainen kompostointi paikan päällä , jossa melkein kaikki orgaaniset romut ja jätteet (paitsi lihatuotteet) kasataan yhteen ja annetaan hajoa; siellä on vermompostitus (punaisten matojen käyttö orgaanisten aineiden hajoamisen nopeuttamiseksi); siellä tapahtuu pölykompostointi (suuren määrän kompostointi käyttämällä pitkiä rivejä orgaanisia materiaaleja, joita ilmastus tehdään säännöllisesti); siellä on staattista kompostointia; ja siellä tapahtuu kompostointia aluksessa .
Bokashi-kompostointi on jälleen yksi kompostointimenetelmä, joka on aivan erilainen kuin muut menetelmät. Bokashi-kompostointi vaatii vain noin 10 päivää orgaanisten materiaalien muuttamiseksi käyttökelpoisiksi materiaaleiksi, ja materiaalin ravinnearvo on yksi kaikkien kompostointimenetelmien korkeimmista.
Kuinka Bokashi-kompostointi toimii
Bokashi on japanilainen sana, joka tarkoittaa "käynyt orgaaninen aine". Japanin Okinawan Ryukyus-yliopiston professori Dr. Teuro Higa: n 1980-luvun alkupuolella kehittämä menetelmä sisältää keittiötarpeiden (vihannekset ja hedelmät sekä liha- ja meijeriromut) kerrostamisen Bokashi-inokulaattorilla erityiseen ämpäriin.. Yleensä siirrostaja koostuu joko vehnänalkioista, vehnäleseistä tai sahanpurusta yhdistettynä melassiin ja tehokkaisiin mikro-organismeihin (EM). Leseet / melassi toimivat ruoana mikro-organismeille, jotka ovat samoja maaperässä olevia luonnollisia mikro-organismeja. Voit ostaa täydellisiä sarjoja Bokashi-kompostoinnin aloittamiseksi puutarhakaupoista ja luonnollisten elävien vähittäismyyjien parilta, jotka myyvät myös täydennystuotteita, mukaan lukien tehokkaat mikro-organismit ja leseet / melassi.
Bokashi-kauhan pohjassa on ilmatiivis kansi ja tappi, jotta valmistettu neste voidaan tyhjentää. Neste on tyhjennettävä, jotta kauha ei kehittäisi jonkin verran hajua, mutta neste toimii erittäin ravitsevana "bokashi-teenä", jota voidaan käyttää huonekasvien lannoittamiseen.
Kun seos kerrostetaan ja jätetään istumaan poissa suorasta auringonvalosta, se alkaa käydä nopeasti, ja 10 päivän kuluessa käynyt seos voidaan kaivaa suoraan puutarhaan tai lisätä perinteiseen kompostiastiaan tai kasaan sen hajoamisen lopettamiseksi. Pohjimmiltaan bokashi-prosessi on käymisprosessi eikä perinteinen kompostointimenetelmä.
Toisin kuin perinteinen kompostointi, joka on aerobinen prosessi, joka vaatii happea, Bokashi on anaerobinen prosessi, joka vaatii, että eristät materiaalit hapesta niin paljon kuin mahdollista. Kauha tulee avata vain lisätäksesi romuja, ei materiaalien tarkastamista. Jotkut ihmiset suosittelevat ruokajätteen puristamista komposteriin ilman puristamiseksi ja jättäen levyn (tai muun litteän esineen) lepäämään materiaalin päälle suojaamaan sitä hapen altistumiselta.
Plussat
-
Menetelmä mahdollistaa meijeri- ja lihajätteiden käytön, joita ei sisällytetä muihin kompostointimuotoihin.
-
Bokashi-kompostointi voidaan tehdä suhteellisen pienessä tilassa, koska se ei vaadi materiaalien lentämistä ilmalla.
-
Tuloksena olevasta tuotteesta saadaan erittäin ravitsevaa kasvisruokaa, joka voidaan haudata puutarhan kompostikuoppaan.
-
Nestemäinen sivutuote tekee erinomaisesta lannoiteteesta kasvien suoraan ruokintaan.
-
Fermentoitu materiaali tekee erinomaisesta ruuasta lisätä vermikompostin (matojen kompostointi) roskakoriin.
Haittoja
-
Tuotettu materiaali on käynyt tuote, ei perinteinen komposti, joka voidaan levittää puutarhaan pinta-alana. Se on joko haudattava puutarhan kaivoihin tai lisättävä perinteiseen kompostihunnalle jatkokäsittelyä varten.
-
Prosessi vaatii erityisen ilmatiiviän kauhan tai astian, jolla on mahdollisuus tyhjentää tuotettu neste.
Bottom Line
Bokashi-kompostointi on kategorisesti erilainen kuin muut kompostointimuodot, koska se on anaerobinen prosessi, joka fermentoi orgaanista materiaalia sen sijaan, että se hajotaisi sitä kokonaan. Vaikka bokashi-kompostointi vaatii erityisvälineitä ja -materiaaleja, se tuottaa erittäin lyhyessä ajassa sivutuotteita, jotka ovat ravitsevia kasveille ja voivat toimia "polttoaineena" muihin kompostointimuotoihin.
