Naudanlihan resepti

Kuusi syö / Katarina Zunic

• Yhteensä: 80 minuuttia
• Prep: 10 minuuttia
• Cook: 70 minuuttia
• Saanto: 10 kulhoa (10 annosta)

17 arviota Lisää kommentti

Ravitsemusohjeet (annosta kohti)
209	kalorit
7g	rasva
22g	Hiilihydraatit
14g	proteiini

Katso Koko ravitsemusohjeet Piilota täydet ravitsemusohjeet ×

Ravintosisältö
Annos: 10 kulhoa (10 annosta)
Annoksen koko
kalorit	209
% Päivittäinen arvo*
Rasva yhteensä 7 g	9%
Tyydyttynyt rasva 2g	10%
Kolesteroli 104 mg	35%
Natrium 768 mg	33%
Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g	8%
Ruokakuitu 2g	7%
Proteiini 14 g
Kalsium 49 mg	4%
* Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon.

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Naudanlihan Consommé on runsas, täyteläinen lieme. Paras maku saadaan käyttämällä kotitekoista vasikanlihaa. Hyppysellisenä voit käyttää myymälässä ostamaa naudanlihaa. Timjami-oksa on valinnainen, mutta lisää mukavan yrttiseoksen.

ainekset

• 1 rkl mustapippuria (murskattu)
• 4 munavalkuaista
• 4 munankuorta (murskattu)
• 3 romanitomaattia (neljännes)
• 4 kylkiluutareena (karkeasti hienonnettu)
• 1/2 kiloa premium-jauhettua naudanlihaa (ulkofilee)
• 1 oksa timjami
• 2 tl suolaa
• 6 kuppia vasikanlihaa (tai naudanlihaa)

Vaiheet sen saavuttamiseksi

Kerää aineosat.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Vatkaa pippuria, munavalkuaisia ​​ja munankuoria, kunnes seos muuttuu vaahtoavaksi.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Syötä tomaatit, selleri ja jauhettu naudanliha muutaman kerran keittimessä.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Yhdistä vasikan- tai naudanliha, vihannes-naudanlihaseos, muna-seos, timjami ja suola suuressa varastossa ja sekoita jatkuvasti sekoittaen.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Vähennä lämpöä ja hauduta sekoittamatta 30–40 minuutin ajan.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Poista se lämmöltä ja suodata hienoverkkoisen seulan läpi, joka on vuorattu kaksinkertaisella kerroksella juustoa. Hävitä seulan ja suolaliemen sisältö, jos haluat.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Tarjoile kuumana kulhossa.



Kuusi syö / Katarina Zunic

Nauttia!

Vinkkejä munavalkuaisten ruiskuttamiseen kuin ammattilainen

Reseptin tunnisteet:

• Tomaatti
• alkupala
• Ranskan kieli
• syntymäpäivät

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!