CSA: hon liittymiseen ja osuuden ostamiseen maatilan sadosta on paljon syitä. Jotkut ihmiset liittyvät hämmästyttävän tuoreeseen ruokaan. Jotkut ihmiset nauttivat yhteydestä tiettyyn maatilaan ja viljelijään. Toiset haluavat vain tukea paikallista ruokajärjestelmäänsä ja etsivät yksinkertaista yhden luukun tapaa tehdä niin. Löydä syy, joka saattaa vain ajaa sinut aidasta ja CSA: n upeaan maailmaan.
-
Erittäin tuore, paikallisesti kasvatettu tuote
Betsie Van der Meer / Getty-kuvat
Tämä on ylivoimaisesti yksi tärkein syy osallistumiseen CSA: hon. Maatilat antavat jäsenilleen parhaat puolet tuotteistaan, ja monet tarjoavat jopa kukkia, hunajaa, munia ja paljon muuta. CSA: n jäsenille annetaan usein ainutlaatuisia lajikkeita ennen muita, samoin kuin testituotteita, joita viljelijät ajattelevat kasvavansa suuremmille markkinoille. Lyhyesti sanottuna CSA: n jäsenet saavat parhaat puolet, joita maatila tarjoaa.
-
Lisätietoja uusista vihanneksista ja hedelmistä
Et koskaan tiedä, mitä laatikossa saattaa näkyä. No, useimmilla tiloilla sinulla on melko hyvä idea, koska ne pitävät sinut ajan tasalla. Silti CSA: lla on tapa saada ihmiset kokeilemaan uusia asioita yksinkertaisesti siksi - wham - siellä se on keittiössäsi!
-
Vuodenaikojen ja alueesi kasvien vakava ymmärtäminen
Ei ole mitään, kuten purkaa viikoittainen CSA-laatikko, jotta saat yhteyden vuodenaikoihisi - ja kunkin tietyn vuodenajan säähän - omalla alueellasi. Monissa CSA-laatikoissa on uutiskirjeitä, jotka usein selittävät pelto-olosuhteet, miksi maatila korjaa jotain aikaisin tai myöhään (tai valitettavasti ei ollenkaan). Se on yhteys maahan ja vuodenaikoihin, mikä on kaupunkien ja esikaupunkien asukkaille harvinaista ja erittäin tyydyttävää.
-
Suhde maanviljelijöihin
CSA-jäsenyyteen sisältyy suhde viljelijään tai viljelijöihin, joita usein ei ollut ennen. Yhdysvalloissa on jäljellä vähän viljelijöitä, mutta ne ovat elintärkeitä jokaiselle meistä. Henkilön ja hänen erityistilanteen tunteminen voi olla todellinen silmien avaaja, varsinkin jos "suhdesi viljelijään" on rajoitettu "Vanhan MacDonaldin" laulamiseen.
-
Pääsy erikoisostoihin
Maatilat tarjoavat usein kausittaisia sopimuksia CSA-jäsenilleen. Laatikot tomaattipakkauksia, naapurimaiden viljelijöiden ruohoa sisältävä naudanliha, mahdollisuus saada mansikoiden asuntoja kauden lopussa, jotta he voivat puhdistaa pellon.
-
Kutsu vain jäsenille tarkoitettuihin U-poimintoihin tilalla
Monet tilat järjestävät vain jäsenille suunnattuja omia tapahtumia korkean kysynnän mukaisiksi tuotteiksi sesongin aikana. Kaliforniassa mansikka- ja tomaatti-u-pick-tapahtumat ovat yleisiä. Muissa osissa maata pidetään omenankorjuupäiviä. Joskus CSA: n jäseniä kutsutaan jopa kauden lopun "sadonkorjuun" jälkeisiin "keräilytapahtumiin", joissa voit valita sadonkorjuun pellon yli mitä tahansa jäljelle jäävää tuotetta. Nämä voivat olla uskomattomia tarjouksia, mutta todellinen hauskaa on ulkona pelaaminen ja tilan katseleminen viljelijän näkökulmasta.
-
Erityiset tapahtumat tilalla
U-poimintatapahtumat, grillausmahdollisuudet, potilukut, maatilaretket ja paljon muuta. Eri maatilat käsittelevät julkisia tapahtumia eri tavoin täynnä sadonkorjuujuhlia festivaalien kanssa yhtyeillä ja tanssimalla vaatimattomampiin maatilaretkiin, mutta nämä erityistilaisuudet ovat suuri CSA-jäsenten bonuspalkinto.
-
Säästää rahaa (jos kokki!)
Olettaen, että käytät laatikossa olevia tuotteita, suurin osa CSA: n jäsenistä säästää rahaa verrattuna vastaavaan määrään laatutuotteita, jotka on ostettu kaupasta tai viljelijöiden markkinoilta.
-
Säästää aikaa
Mitä luulet valinnasta, saat ehdottomasti mukavuuden. Laatikon nouto vie yksinkertaisesti vähemmän aikaa kuin meneminen viljelijöiden markkinoille tai valitseminen, pakkaaminen ja maksaminen tuotteista kaupassa.
-
Ehdottomasti paikallinen syöminen
CSA-jäsenyydellä tiedät tontin, jolla ruoka kasvatettiin, mikä on aika siistiä. Jos paikallisen syöminen ja paikallisen ruokajärjestelmän tukeminen on sinulle tärkeää, liittyminen CSA: hon on helppo tapa tehdä se.
