Paistettu mustikan ranskalainen paahtoleipä. Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Tämä leivottu ranskalainen paahtoleipä on valmistettu kuivattuista mustikoista ja paksuista viipaleista italialaista leipää. Se muistuttaa leipävaahtoa, ja sitä voidaan tarjoilla jälkiruoana kauha jäätelöä tai nukke kermavaahtoa kanssa.
Valmista tämä herkullinen aamiaisruoka eilen illalla, sitten pane se uuniin aamulla. Tarjoile tämä namia ranskalaisen paahtoleivän vuoka appelsiinikiiloilla tai lämpimällä maustetulla sekoitetulla hedelmällä. Se on täydellinen viikonloppu- tai loma-aamu!
Katso myös
Kurpitsa-ranskalainen paahtoleipä maustetulla siiderisiirappilla
Ranskan perun paahtoleipä
ainekset
- 8 - 9 viipaletta italialaista leipää (paksu, 1 - 1/2 tuumaa)
- 6 isoa munaa
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 - 3/4 kuppia mustikoita (kuivattu)
- 3 kupillista maitoa (1% tai 2% maitoa on hieno)
- 1/4 cup ruskeaa sokeria
- 1/2 tl kanelia
- 4 rkl voita (sulanut)
- vaahterasiirappi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Järjestä leipäviipaleet kevyesti voideltuun tai suihkutettuun 9x13-tuumaiseen keittoastiaan. Ripottele kuivattuja mustikoita viipaleiden päälle.
Yhdistä suuressa kulhoon munat, sokeri, 1 tl kanelia, vanilja ja maito; vispilä sekoittaa hyvin. Kaada munaseos tasaisesti leivän päälle. Peitä ja jäähdytä yön yli.
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F.
Paljasta leivontaastia. Ripottele jokainen leipäviipale muutama tl ruskeaa sokeria ja jäljellä oleva puoli tl kanelia. Tipputa sulatetun voin kanssa.
Paista peittämätöntä 50 - 55 minuuttia tai kunnes se on kypsynyt ja asettunut. Leikkaa terävällä veitsellä kunkin leipäviilan ympärille ja nosta sitten lastalla.
Tarjoile vaahterasiirappin ja appelsiinikiilojen tai tuoreiden marjojen kanssa tai tarjoile lämpimin maustetuin sekoitettujen hedelmien kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- eteläinen
- takaisin kouluun
