Diana Rattray
- Yhteensä: 8 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 155 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 155 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 21 mg | 7% |
| Natrium 580 mg | 25% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 176 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Grillattu sianliha on eteläinen erikoisuus. Klassisella tavalla keitetyt, se vie useita tunteja tupakoitsijan yli ja paljon osaamista. Tämä sianlihaa tai kylkiluita käyttävä crock-pot-resepti antaa sinun grillata sianlihaa viikon yönä tai kiireisenä viikonloppupäivänä ja täyttää grillaamisen.
Tässä resepissä sianlihankyljykset, maalaistyyliset kylkiluut tai ylimääräiset kylkiluut kypsennetään hitaasti täydellisyyteen tarttuvalla kotitekoisella grillikastikkeella. Grillikastike on tasapaino makeahapan ja ketsupin kanssa.
ainekset
- 6 - 8 sianlihan paloja tai noin 3 laattaa vararibia (leikattu pienempiin osiin)
- 1/4 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppi hienonnettu selleri
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/2 kupillista vettä
- 1/4 kuppia sitruunamehua
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl Worcestershire-kastike
- 2 rkl etikkaa
- 1 rkl sinappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Laita porsaankyljykset crock-pottiin. Jos käytät ylimääräisiä kylkiluita, keitä tai paista niitä noin 30 minuutin ajan ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Valuta ja laita ne crock-pottiin.
Sekoita sipuli, selleri, ketsuppi, vesi, sitruunamehu, fariinisokeri, Worcestershire-kastike, etikka, sinappi, suola ja pippuri, kunnes sekoittuvat hyvin.
Kaada kastikeseos sianlihan tai kylkiluiden yli.
Keitä 8-10 tuntia, kunnes liha on hellävaraista ja grillausmaku on kypsennetty läpi.
Sides
Grillatun sianlihan tavanomaiset puolet ovat etikka- tai majoneesilava, perunasalaatti tai ranskalaiset. Fancy että jopa vähän punakaali slaw tai peruna salaatti pekonilla. Jos on kesää, grillattu maissi munakasta tekee maukasta kumppania. Makaroni ja juusto tai kylmä pastasalaatti toimivat molemmat hyvin grillattujen porsaankyljysten kanssa, samoin kuin maissijauhe, maissijauhe tai tomaatti-kurkkusalaatti viinitilppakastikkeessa. Suosikki kylmäolut menee hienosti tämän valikon kanssa. Tarjoa amerikkalainen jälkiruoka, kuten suklaakerroskakku, omenapiirakka tai juustokakku aterian pyöristämiseksi.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- sianlihan porsaankyljykset
- pääruoka
- eteläinen
