Ray Kachatorian / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 32 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 44 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 3g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 32 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 44 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 3 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Guasacaca on Venezuelan versio guacamolista, ja sitä käytetään yleensä mausteena grillatulle lihalle. Tällä guasacaca-reseptilla on paksu koostumus, joka on täydellinen siruille, Täydelliset ainesosat ovat hienonnettu avokado, vihreä pippuri, valkosipuli ja tomaatti, ja etikka pitää avokadon vihreänä tyypillisen limemehun sijasta. Mausta sitä vähän Tabasco-kastikkeella niille, jotka pitävät siitä kuumana.
Tarjoile guasacacaa siruilla tai grillattujen pihvien kanssa. Se on herkullista myös hampurilaisissa.
ainekset
- 3 - 4 suurta avokadoa
- 1 iso sipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 punainen paprika
- 1/2 kupillista tomaattia (hienonnettu)
- 3 - 4 valkosipulinkynsiä
- 1/3 kuppi oliiviöljyä
- 1/4 kuppi etikkaa
- 1/4 kuppi hienonnettua persiljaa
- viiva suola (maun mukaan)
- viivapippuri (maun mukaan)
- viiva Tobasco (tai mausteinen paprikakastike)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Mash yksi avokadoista. Hienonna muut avokadot ja sekoita ne muhennetun avokadon kanssa kulhoon. Sekoita etikka ja oliiviöljy.
Hienonna punainen ja vihreä paprika, tomaatti ja sipuli hienoksi ja lisää avokadoon.
Jauhota valkosipuli ja lisää seokseen.
Mausta guasacaca suolalla, pippurilla ja Tabasco-kastikkeella maun mukaan.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- alkupala
- Latina
- kesä
