SharafMaksumov / Getty Images
Kahvipavut kasvavat houkuttelevalla pienellä kasvilla, jolla on kiiltävät vihreät lehdet ja kompakti kasvutapa. Alkuperäisessä elinympäristössään he haluavat kasvaa keskikokoisiksi puiksi, mutta kahviviljelmien kasvattajat leikkaavat kasvit säännöllisesti hallittavissa olevaan kokoon.
| Kasvitieteellinen nimi | Coffea arabica |
| Yleinen nimi | Kahvilaitos |
| Kasvityyppi | Evergreen monivuotinen |
| Aikuinen koko | 6 jalkaa pitkä ja 3 jalkaa leveä |
| Altistuminen auringolle | Kirkas, epäsuora valo |
| Maaperän tyyppi | Rikas ja kostea |
| Maaperän pH | Hapan - neutraali |
| Kukinta-aika | kevät |
| Kukka väri | Valkoinen |
| Kovuusalueet | 9-11 |
| Alkuperäinen alue | Trooppinen Afrikka ja trooppinen Aasia |
Kuinka kasvattaa kahviviljelmiä
C. Arabica -kasvien kasvattamiseksi parhaiten matkia trooppisen, korkeuden keskellä sijaitsevan vuoren äärellä sijaitsevia olosuhteita: paljon vettä, jolla on hyvä vedenpoisto, korkea kosteus, suhteellisen viileät lämpötilat ja rikas, hieman hapan maaperä.
valo
Kahvipuut mieluummin himmeää auringonvaloa tai heikommissa leveysasteilla täydellistä auringonvaloa. Ne ovat todella ymmärrettäviä tai marginaalisia kasveja, joten eivät pidä paljon suorasta, ankarasta auringonvalosta. Kasvit, jotka altistetaan liialliselle valolle, kehittävät lehtien ruskeutumista.
maaperä
Rikas, turvepohjainen kasvatusmaa, jolla on erinomainen salaojitus, on hyödyllinen. Kahvikasvit eivät pidä kalkimaisesta maaperästä, joten jos kasvi ei kukoista, lisää orgaanista ainetta, kuten turvetta. Kahvikasvit voivat kasvaa maaperässä, jonka pH on 4 - 7. Ihanteellinen maaperän pH-alue on lähempänä 6 - 6, 5.
vesi
Nämä kasvit ovat veden ystäviä ja tarvitsevat sekä säännöllistä että runsaasti vettä.
Lämpötila ja kosteus
Koska nämä kasvit kasvavat luonnollisesti trooppisten vuorten reunalla, ne viihtyvät erittäin kosteissa olosuhteissa. He saavat yleensä paljon sadetta ja paljon sumua. Niiden optimaalinen keskilämpötila on välillä 64-70 astetta Fahrenheit. Kuumat lämpötilat saattavat kiihdyttää kasvua, mutta sitä ei halua, kun kasvatat kasveja papuja varten. Hedelmien tulisi kypsyä hitaammassa, tasaisemmassa vauhdissa.
Lannoite
Syötä heikolla nestemäisellä lannoitteella koko kasvukauden ajan. Leikkaa lannoite takaisin vähintään kerran kuukaudessa talvella.
Istutus ja uudelleenistutus
Suorita kahviviljelysi uudelleen joka kevät lisäämällä astian kokoa vähitellen. Kuten monien puiden kohdalla, säilytä kasvi hallittavissa, karsi se haluttuun kokoon, rajoita hiukan potin kokoa ja juurileikkaa parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
tuholaiset
Pidä silmällä myös virheitä. Kahvi kärsii joskus aterianväristen, kirjojen ja punkkien tartunnasta. Tartunnan merkkejä ovat pienet kasvit, pakatut valkoiset "jauhemaiset" jäännökset tai kasvissa näkyvät hyönteiset. Hoita tartunnat niin pian kuin mahdollista estääksesi niiden leviämisen muuhun kokoelmaan. Kuten aina, aloita ensin vähiten myrkyllisellä käsittelyvaihtoehdolla, siirtymällä vain vakavammiksi kemikaaleiksi, jos ensimmäiset ponnistelut epäonnistuvat.
Kahvikasvien lisääminen
Kahvikasvien lisäämiseksi joudut ostamaan taimen (niitä on joskus saatavana uutuuksina) tai hankkimaan tuoreita siemeniä. Kahvikasveja voidaan myös levittää pistokkeista tai ilmakerroksista (ammattimaisten ohjelmien käyttämä hiukan mukana oleva tekniikka). Kahvipuu kukkii keväällä pienillä valkoisilla kukilla ja kantaa sitten puolen tuuman marjoja, jotka tummuvat vähitellen vihreästä mustanpunaisiin palkoihin. Jokainen näistä hedelmistä sisältää kaksi siementä, joista lopulta tulee kahvipapuja, joita käytät kahvijuomiin.
Kahvikasvien myrkyllisyys
Kahvilaitoksen kaikki osat, kypsät hedelmät (kahvipavut) lukuun ottamatta, ovat myrkyllisiä ihmisille, kissoille ja koirille. Näiden kasvien nieleminen voi aiheuttaa oksentelua tai ripulia.
Lajikkeet kahvi kasvi
Suvussa on yli 120 kasvilajia. C. arabica, joka edustaa noin 60–80 prosenttia kaikesta maailman kahvista. Toinen suosittu papu on peräisin C. canephora -kasvista , joka tunnetaan myös nimellä Coffea robusta . Tämä laji on peräisin Saharan eteläpuolisesta Afrikasta. Sen kasvit ovat vankempia, mutta kahvipavut ovat epäsuotuisampia, koska niillä on taipumus olla voimakkaampi ja ankarampi maku. Arabica pavut ovat yleensä makeampia sokerin, marjojen ja hedelmien alavärillä.
Yksi ei-sukulainen laji, Psychotria nervosa , tunnetaan nimellä villi kahvi ja sitä kasvatetaan maisemakasvina eteläisessä Floridassa.
