Diana Rattray
- Yhteensä: 13 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 2 tai 3 kerrosta (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 3552 | kalorit |
| 99g | rasva |
| 685G | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 tai 3 kerrosta (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 3552 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 99 g | 127% |
| Tyydyttynyt rasva 63 g | 313% |
| Kolesteroli 293 mg | 98% |
| Natrium 438 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 685 g | 249% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 683 mg | 53% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on kypsennetty huurremainen huurre, joka sopii erinomaisesti maustekakun tai ruskean sokerin kakkuun. Se olisi hienoa myös suklaakakkua.
Käytä tätä karamelliväreilyä jäämaustekakkuihin, hillokakkuihin tai vastaaviin kakkuihin. Kastuta lastut kuumaan veteen, jos huurtuminen tulee kiinteää ja vaikeasti leviävää.
ainekset
- 3 kuppia ruskeaa sokeria (pakattu, kevyt)
- 2 rkl maissisiirappia
- 3 rkl voita
- 1 ripaus suolaa
- 3/4 kupillista kermaa
- 1 tl vaniljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä ainesosat suuressa kattilassa ja sekoita hyvin sekoittaen. Kiehauta; peitä ja keitä 3 minuuttia.
Avaa ja keitä lämpötila 238 F lämpötilaan karkkitermometrillä tai kunnes pehmeä pallo muodostuu, kun se putoaa kylmään veteen. Jäähdytä 3 minuuttia.
Beat kunnes paksu ja levitettävissä. Sen pitäisi alkaa menettää kiiltoa.
Levitä kerrosten päälle ja kakun reunoille.
Nauttia!
Kärki
Kuorruttamalla kakkua, kuorrutus voi tulla liian jäykkä. Lisää vähän kuumaa vettä aina tarvittaessa, jotta se levitetään. Upota lastasi kuumassa vedessä, jotta tarvittaessa huurteminen tapahtuu.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
