Ina Peters / Stocksy United
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 1 iso kulho (8-10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 514 | kalorit |
| 50g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 iso kulho (8-10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 514 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 50 g | 64% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 39% |
| Kolesteroli 28 mg | 9% |
| Natrium 924 mg | 40% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 73 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
ainekset
- 7 - 8 keskiperunaa (kuorittu ja leikattu neljänneksiksi)
- 2 1 / 2-3 kupillista (600 - 700 ml) majoneesia
- 1/2 kuppia (120 ml) suolakurkkumehua
- 1 keskikokoinen tilli suolakurkku (hienonnettu)
- 1/4 kuppia (60 ml) tuoretta tilliä (hienonnettu)
- 3 rkl (45 ml) valmistettua sinappia
- 3 rkl (45 ml) punasipulia (hienonnettu)
- 3 ruokalusikallista (45 ml) litteää lehti persiljaa (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1 tl (5 ml) suolaa tai vähemmän, jos halutaan
- 1/2 tl (2, 5 ml) sipulijauhetta
- 1/4 tl (1/25 ml) mietoa chilijauhetta (valinnainen)
- 1/4 tl (1/25) ml mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta perunat suureen ruukkuun ja lisää vettä noin tuuman perunoiden yläpuolelle. Kiehauta.
Lisää ruokalusikallinen suolaa kattilaan. Anna perunoiden kiehua suolaisessa vedessä 20-25 minuuttia tai kunnes se on tarjous.
Poista se lämmöltä, valuta ja anna jäähtyä. Voit asettaa perunat jäähauteeseen 10 minuutiksi jäähtyäksesi nopeasti.
Jos käytät jäähaudetapaa, valuta perunat vielä kerran ja pane sivuun.
Yhdistä majoneesi suuressa kulhoon suolakurkkumehuun, hienonnettuun tillin suolakurkkuun, tuoreeseen tilliin, sinappiin, punasipuliin, jauhettuun valkosipuliin, persiljaan, suolaan, sipulijauheeseen, chilijauheeseen ja mustaan pippuriin. Tarkista seoksen maku ja säädä mieltymyksesi mukaan.
Noppaa jäähdytetyt perunat 3/4-tuumaisiksi kuutioiksi ja lisää kulhoon. Voit halutessasi lisätä myös hienonnettuja keitettyjä munia.
Taita varovasti perunoissa majoneesiseoksella, kunnes hyvin päällystetty.
Siirrä tarjoiluastiaan, peitä muovikäärellä ja laita jääkaappiin 2 tunniksi ennen tarjoilua.
Kärki
- Salaatti säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää. Älä jäädyytä jäämiä. Tarjoile suosikki grillatun lihan ja vihannesten kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- tilli perunasalaattia
- Lisuke
- amerikkalainen
