Anshu / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 20 oz.
Karviaismarjan uskotaan olevan kotoisin Aasiasta, Luoteis-Afrikasta, Intiasta ja Euroopasta. Tämä hedelmä on Grossulariaceae-perheen jäsen ja mustanherukan sukulainen. Karviaismarjassa on kuvattu oma erottuva maku ja sen väri vaihtelee vihreästä, keltaisesta ja valkoisesta eri vaaleanpunaisiin, kirkkaan punaisiin ja jopa mustiin, lajista riippuen.
Euroopassa karviaismarja voi kasvaa luumun kokoon ja muotoon, kun taas pohjoisella pallonpuoliskolla - Yhdysvalloissa ja Kanadassa - se on paljon pienempi, halkaisijaltaan noin puoli tuumaa. Vaikka hiljattain hybridisoituneet lajikkeet kuvataan usein happaman makuisina, ne ovat melko makeita.
Karviaisia on syöty vuosisatojen ajan suoraan viiniköynnöksestä. Mutta Yhdysvalloissa ruokavalion täydentäminen tällä erittäin ravitsevalla hedelmällä voi olla haastavaa, koska niitä ei ole helposti saatavana supermarketeista. Karviaismarjoissa on runsaasti polyfenolisia antioksidantteja ja vitamiineja, ja ne tarjoavat hyvän lähteen myös tietyille mineraaleille. Hedelmät ovat myös hyvä A-, C- ja B-vitamiiniyhdisteiden lähde. Alhaiset kalorit (66 per kuppi) ja ilman rasvaa ja kolesterolia, karviaiset ovat myös erittäin vähän natriumia.
Karviaismarjat tarjoavat valikoiman mineraaleja raudasta kaliumiin, magnesiumiin, kupariin, fosforiin ja mangaaniin, samoin kuin pienen määrän kalsiumia. Tämä hedelmä tarjoaa myös hivenaineita seleeniä, kromia ja sinkkiä.
Sen lisäksi, että karviaisten korkea kuitupitoisuus on vähän kaloreita, se antaa kylläisyyttä tunteen pidemmän aikaa, mikä tekee siitä erinomaisen hedelmän laihtumiseen.
ainekset
- 2 porkkanaa
- 1 omena
- 1 kuppi karviaismarjoja
- 1 siivu tuoretta inkivääriä
- Maito (kuten manteli, kaura, kookos tai meijeri; tarpeen mukaan)
- 2–3 vihreän vihanneslehteä (ts. Vaapinaatti, kaulus, sokerijuurikas tai jopa vehnänrohi)
- Valinnainen: muutama suosikki pähkinät ja siemenet
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä tehosekoittimessa ja sekoita haluttuun tasaisuuteen.
Kärki
- Paras on juoda se tuoreena mahdollisimman pian parhaan maun ja maksimaalisen ravintoarvon saavuttamiseksi.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- juoma
- amerikkalainen
- sekoitus / prosessi
