Dwight Burdette (oma työ) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
Melamiini on kemikaali, jota käytetään muoviastioiden, kuppien ja muiden ruokailuvälineiden valmistukseen. Se antaa astioille kovemman ja kestävämmän tunteen kuin tavallinen muovi. Melamiiniruoat olivat suosittuja, kun niitä esiteltiin 1950- ja 60-luvuilla, mutta kun Corelle saapui näyttämölle 1970-luvun alkupuolella, melamiini haalistui taustalle.
Corelle on edelleen erittäin toivottava tänään ohuen muotoilunsa ja herkän posliinin ulkonäkönsä ja tunteensa takia, mutta Melamine on jälleen saavuttanut aikaisemman suosionsa ja ottanut yleisen merkkihyökkäyksen myrskyn kautta. Näiden muovipakkausten runsaus ja monipuolisuus värejä ja kuvioita, kestävyys ja kohtuuhintaisuus tekevät niistä houkuttelevan vaihtoehdon.
Melamiinin terveysongelmat
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on pitänyt melamiinivalmisteita tietyissä ohjeissa tiukeina. FDA: n mukaan Taiwanin kuluttajien säätiö teki turvallisuustestejä Kiinassa valmistetuista astiastoista. Tulokset osoittivat, että valmistusprosessin aikana pieni melamiiniyhdisteen jäännös voi jäädä astiaan ja tietyissä olosuhteissa se voi kulkeutua hitaasti ruokaan, joka on sen kanssa kosketuksissa.
Useimmissa olosuhteissa ruoasta kulkevan melamiinin määrä on niin pieni, että siitä ei aiheudu terveysriskejä. Poikkeuksena on erittäin happamien ruokien tarjoaminen, etenkin kuumennettaessa, tai ruokien tai juomien tarjoaminen imeväisille. Pikkulapset ovat herkempiä melamiinimyrkytykselle, ja melamiinikuppien käyttöä rehujen ja maidon tarjoamiseen tulisi välttää.
Vaikka melamiinimyrkytys on erittäin harvinaista, se voi johtaa munuaiskiviin ja munuaisten vajaatoimintaan.
Kuinka käyttää melamiinia oikein
FDA on suorittanut oman turvallisuus- ja riskinarvioinnin ja päätellyt, että melamiini-astiat eivät aiheuta terveysriskiä, mutta ne suosittelevat varovaisuutta sitä käytettäessä. Noudata seuraavia vinkkejä varmistaaksesi, että käytät melamiiniastiaa mahdollisimman turvallisella tavalla.
- Älä käytä melamiiniastiaa lapsille tai pienille lapsille. Älä koskaan lämmitä ruokia tai juomia melamiinissa, myös mikroaaltouunissa (muuttumisriski on suurempi kuumennettaessa). Ruoan lämmittämiseen saa käyttää vain keraamisia tai muita mikroaaltouunille turvallisia astioita. Vältä tarjoamasta erittäin happamia ruokia, mikä myös lisää siirtymisen mahdollisuutta. Tämä riski on suurempi kuumennettaessa.
Vaikka melamiinimaljoja käytettäessä on noudatettava joitain varotoimia, ne ovat yleensä turvallisia käyttää. Melamiini-astiat ovat helposti puhdistettavia ja kestäviä, joten ne sopivat erinomaisesti moniin kotikäyttöön.
- Käytä kylmä- tai huoneenlämpöisten juomien tarjoamiseen. Tarjoa sormenruoat ja muut astiat, jotka on lämmitetty muissa, lämmönkestävissä astioissa.Panat ja lautaset ovat turvallisia huoneenlämpöisten tai kylmien ruokien, kuten voileipien, salaattien ja muiden, tarjoamiseen. voidaan käyttää tarjoiluesineiden ja kylmien välipallojen kuljettamiseen.
Muista, että turvallisuusstandardit vaihtelevat huomattavasti maittain ja että tämäntyyppisiä ruokia tuodaan yleensä. Se, mitä yhdessä maassa pidetään mikrokelpoisena, ei välttämättä ole standardin mukainen toisessa. Korkeimpien turvallisuusstandardien takaamiseksi lämmitä ruoat muissa kuin melamiiniturvallisissa säiliöissä.
Opi tunnistamaan ruokailuvälineiden erityypit
