Harald Walker / Stocksy United
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 375 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 375 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 31% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 26 mg | 9% |
| Natrium 266 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 13% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä omenapähkinä-strudelin resepti näyttää vaikuttavalta, mutta sen valmistus ei ole läheskään niin monimutkaista, kuin miltä näyttää. Se käyttää pakattuja aineosia, kuten leivonnaisia ja piirakoiden täyttöä, joten voit helposti pitää ainekset käsillä viime hetken brunssivieraille, improvisoidulle iltapäiväteelle tai nopealle lahjalle ystävälle tai naapurille.
ainekset
- 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 1 kuppi purkitettu omenapiirakasta täyttö
- 1/3 kuppi ruskeaa sokeria
- 1 tl yleisjauhoja (plus enemmän pölyämiseen)
- 1 tl kanelia
- 1 arkki leivonnaisia (sulatettu)
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 1 rkl karkeaa sokeria tai raakasokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen. Vuoraa leivinpeite pergamenttipaperilla.
Sekoita kulhoon pekaanipähkinät ja omenapiirakasta täyttö. Sekoita toisessa kulhossa fariinisokeri, jauhot ja kaneli. Aseta molemmat seokset sivuun.
Avaa hienolla jauholla pölytetyllä työpinnalla taikina varovasti. Rullaa leivonnainen rullanipilla rullan avulla n. 12 tuumaa pitkä ja 9 tuumaa leveä suorakulmio ja varmista, että leivonnaiset eivät tartu pintaan.
Visualisoi leivonnaiset jaettu kolmeen kolmasosaan kuten taitetun kirjeen rypyt. Leikkaa leikkuuveitsellä tai leivonnaisleikkurilla leivonnaisen pitkiä sivuja pitkin leivonnaisen reunasta keskikolman kolmannen reunaan ja jättää keskelle leikkaamattoman. Rakojen tulee olla 1 tuuman päässä toisistaan.
Levitä omena-pähkinäseosta taikinan keskikolmanneksen pituudelle jättäen noin puolen tuuman molemmista päistä. Ripottele ruskean sokerin seosta täyteaineelle.
Alusta yhdestä lyhyestä päästä, muodosta punos: Käännä taikinan puolituumainen reuna täytteen päälle. Taita sitten ensimmäinen oikealla oleva nauha täytteen päälle pienessä kulmassa. Taita ensimmäinen vasemmalla oleva nauha täytteen päälle, limittäen ensimmäinen nauha. Jatka taikinan nauhojen taittamista vaihtoehtoisilta puolilta punotun kuvion muodostamiseksi.
Kun pääset alkuun, taita taikinan reuna täytteen päälle ja työnnä se punottujen nauhojen alle. Siirrä punos kahdella lastalla varovasti pergamenttipeitteisellä leivinpeltillä.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Harjaa munaseos kevyesti leivonnaisharjalla punoksen päälle. Ripottele sokerilla.
Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita, noin 15 - 20 minuuttia. Anna jäähtyä 15 - 20 minuuttia ennen viipalointia 8 osaksi.
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä. Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- aamiainen
- amerikkalainen
- joulu
