Diana Rattray
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 273 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 273 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 98 mg | 33% |
| Natrium 259 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 13% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 154 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on vanhanaikainen vaniljakastike piirakka, joka on valmistettu haihdutetusta maidosta, ja se on kevyempi kuin useimmat vaniljakastike piirakat, koska siinä ei ole raskasta kuori. Haihtunut maito antaa piirakan täyttää sen vanhanaikaisen maun, joka vie sinut takaisin lapsuuteen. Ja se, että siellä ei ole leivonnaisia, tekee siitä uskomattoman nopean valmistuksen.
Tehosekoitin tai ruoanvalmistaja sekoittaa täyte kauniisti, mutta voit käyttää myös sähkösekoitinta. Hieman jauhoja täyttöseoksessa tekee pohjasta ja sivuista tukevia ja samanlaisia kuin kuori.
Täytä tämä piirakka helposti makeuttamalla kermavaahdolla ja ripottelemalla raastettua tai jauhettua muskottipähkinää. Tai jätä kermavaahto pois ja käytä jäädytetty-sulatettua kermavaahtoa.
ainekset
- 1 (12 unssia) voi haihduttaa maitoa
- 3 munaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (taso)
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- Makeutettua kermavaahtoa varten:
- 1 kuppi kermavaahtoa (jäähdytetty)
- 3-4 ruokalusikallista makeissokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- Koristele: tuoretta raastettua tai jauhettua muskottipähkinää
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F / 165 C / Gas. 3. Voitele ja jauhoja 9-tuumainen piirakkalevy ja aseta se leivonnaiselle. On paljon helpompaa siirtää täytetty piirakka uuniin, kun se istuu leivän päällä.
Pane munat, haihtunut maito ja sokeri tehosekoittimeen tai keittimeen. Pulse muutaman kerran sekoittaa. Lisää jauhot, sulatettu voi, 1 tl vaniljauutetta ja 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää. Täyte voidaan sekoittaa sähkösekoittimella, jos haluat.
Kaada täyteseos valmistettuun piirakkaan ja siirrä se, leivinpelti ja kaikki uuniin.
Paista 35 - 45 minuuttia tai kunnes yläosa on vaalean kullanruskea.
Tuore kermavaahto
Laita vaahtokerma syvään kulhoon ja lyö pienellä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes se alkaa sakeutua. Nosta nopeus keskitasoon ja lyö, kunnes kerma muodostaa erittäin pehmeät piikit. Lisää makeissokeri ja vanilja. Jatka lyömistä, kunnes piikit ovat pehmeitä tai kiinteitä, kuten haluat.
Yläosat viipaleita kermavaahdolla kermavaahtoa ja ripottele kevyesti vasta raastetulla muskottipähkinällä tai jauhetulla muskottipähkinällä.
Säilytä jäljellä olevat jäämät jääkaapissa.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
- Rakkaus piirakkakuori? Sulata jäädytetty piirakkakuori, laita se leivinpellille ja paista se osittain pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Täytä kuori täytöllä ja paista ohjeiden mukaan. Kanelikukkapihvi - Poista muskottipähkinä ja pölyä piirakan pää yläosaan noin 1/8 - 1/4 tl jauhettua kanelia tai kanelin ja muskottipähkinän yhdistelmää.
Reseptin tunnisteet:
- vaniljakastike
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- kiitospäivä
