Michael Möller / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 4 kupillista kastiketta (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 151 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 20g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 kupillista kastiketta (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 151 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 601 mg | 26% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 20 g | 7% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on upea tapa lisätä ylimääräistä herkkyyttä tuoreeseen marinarakastikkeeseen. Tomaattien grillaaminen mahdollistaa ihon helpon poistamisen ja infusoi jokainen pala kevyellä savuisella maulla. Tämä menetelmä on hieno niille, jotka haluavat valmistaa kotitekoisia aterioita, joissa on vähän lisättyjä sokereita, joita löytyy usein myymälöistä ostamista marinarakastikkeista.
ainekset
- 14 tomaattia (keskikokoinen, yritys)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 1 rkl / 15 ml tuoretta oreganoa (hienonnettu)
- 2-3 suurta basilikanlehteä (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattuja pippurihiutaleita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa tomaatit puoliksi ja poista varret.
Harjaa tomaattien leikatut päät kevyesti käyttämällä 2 rkl oliiviöljyä.
Aseta leikatut tomaatit esilämmitettyyn grilliin keskilämmöllä. Grillaa noin 5 minuuttia tai kunnes tomaatit alkavat ruskeutua ja voit nostaa ihon helposti irti. Poista grillistä.
Poista nahat varovasti tomaateista, sekoita kevyesti tehosekoittimessa tai koneessa ja pane sivuun.
Kuumenna samalla 2 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit. Keitä sipulia sekoittaen, kunnes ne pehmenevät ja muuttuvat läpikuultavaksi.
Lisää jäljellä olevat ainekset ja sekoita yhdessä. Hauduta matalalla 10 - 15 minuutin ajan. Lisää vettä, jos kastike tulee liian paksua.
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- italialainen
- cookout
