Kuusi / Molly Watson
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 2 tusinaa simpukka (4 - 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 147 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 2 tusinaa simpukka (4 - 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 147 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 24 mg | 8% |
| Natrium 531 mg | 23% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 88 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Näissä helposti paistetuissa simpukoissa on valkosipulimainen leivänpäällyste (kevyesti chileä, jos haluat). Ne lisäävät helppoa ja suhteellisen edullista ylellisyyttä mihin tahansa juhlaan ja ovat erityisen helppoja, jos pyydät kalamyyjääsi lyömään simpukat puolestasi (jos ajattelet sitä, soita etukäteen ilmoittaaksesi heille, että haluat lyödä simpukat, jotta heillä on aikaa iskeä) ne sinulle). Kun simpukka on valmistettu, simpukat on käytettävä muutamassa tunnissa.
Haluamme palvella näitä simpukoita hyvin jäähdytetyllä samppanjalla tai kuivalla valkoviinillä, mutta tarjoaminen niille kylmällä oluella olisi yhtä hyvä.
ainekset
- 2 tusinaa Littleneck- tai Manila-simpukoita
- 1 - 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2-3 ruokalusikallista litteälehtisiä persiljalehtiä
- 1/3 kuppi tuoretta leivänmurnaa
- 1/8 tl punaista chilehiutaleita
- 1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Jos et ole saanut simpukoita ravistuksi, sekoita ne itse: työnnä tylppä veitsi tai ruuvimeisseli saranaan tai muuten kuorien väliin, kierrä sitä murtaaksesi kuoret, poista yläkuori ja toista jäljellä olevilla simpuilla.
Aseta rypistetyt simpukat puolikuoren päälle (raaputa varmasti kaikki simpukkaliha, joka tarttuu kuoren toiselle puolelle keittämällesi sivulle - haluat kaiken tuon lihan!) Leivonnaiselle tai leivonnaiselle lautasen.
Kuori valkosipuli ja jauhaa sitä, kunnes se muodostaa melkein tahna. Jauheli myös persiljalehdet.
Yhdistä pienessä kulhossa leivänmurut, valkosipuli ja chilehiutaleet. Sekoita yhdistääksesi huolellisesti. Pöytä seosta oliiviöljyn kanssa ja yhdistä uudelleen. Levitä täyte tasaisesti simpuille.
Paista, kunnes simpukat ovat lämmitetty läpi ja leivänpäällyste on kypsynyt, 10–12 minuuttia - 10 lievempien simpukoiden kohdalla, 12 niille, joille heidän keitetyt merenelävät todella keitetyt ovat. Tarjoile simpukat heti.
Kärki
- Jos sattuu sitruuna potkimaan ympäri, leikkaa se kiilaksi ja anna ihmisten spritzillä vähän sitruunamehua niiden simpukoissa, jos he haluavat. Muut voivat haluta lisätä ripauksen Tabascoa tai muuta kuumaa kastiketa.
Reseptin tunnisteet:
- simpukat
- alkupala
- amerikkalainen
- uudenvuoden
