Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 30 annosta
Tämä resepti tuottaa pehmeitä tryffeleitä, jotka maistuvat piparkakkuroista. Näissä joulukorkeissa on inkivääriä, mausteita, paahdettuja pähkinöitä ja valkoista suklaata.
ainekset
- 1 kuppi valkosuklaalastuja
- 3 rkl kevyttä maissisiirappia
- 1/2 kuppi haihdutettua maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl kanelia
- 1/8 tl neilikkaa
- 1/8 tl muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppi jauhettua sokeria
- 1 kuppi pähkinöitä (hienonnettu)
- 2 1/2 kuppia gingersnap-murua
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria (valssaamiseen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Aseta valkoinen suklaa suureen mikroaaltouuniin suojattavaan kulhoon ja mikroaaltouuniin, kunnes sulaa, sekoittaen 45 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
Kuusi
Kun valkoinen suklaa on sulanut, lisää maissisiirappi, haihdutettu maito ja vaniljauutte. Jos se näyttää erottelevalta, sekoita varovasti vispilällä, kunnes se tulee takaisin yhteen.
Kuusi
Sekoita gingersnap-murut, jauhesokeri, kaikki mausteet, suola ja hienonnettu pähkinät. Aseta seos jääkaappiin, kunnes se on riittävän kiinteä muotoon, noin 1 tunti.
Kuusi
Rullaa karkkia teelusikalla pieniksi palloiksi kämmenten välissä.
Kuusi
Aseta rakeistettu sokeri pieneen kulhoon ja rullaa pallot sokeriin.
Kuusi
Aseta piparkakkutrifffellit ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä ne jääkaapissa.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Murskaa gingernapsit joko käyttämällä tehosekoitinta tai ruoanvalmistuslaitetta, tai laittamalla ne isoon muovipussiin ja murskaamalla ne kääntötapilla. Varmista, että evästeet ovat pieninä muruksina, ei suurina paloina. Nämä karkit varastoivat useita viikkoja, mutta niillä on taipumus menettää osa voimakkaasta inkivääri-aromistaan noin viikon kuluttua. Anna tryffelien lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Tryffelikommi
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- Tapaninpäivä
