Kuusi / Diana Rattray
Etsitkö muutamia ideoita jäljellä olevista pääsiäismunista? Hedelmöitetyt munat, voileivät ja munasalaatit ovat erinomaisia valintoja, mutta kovaksi keitetyt munat tekevät myös maukkaan ja ravitsevan aineosan tai täyteaineen useimmille vihanneksille ja monille vuoille ja salaateille.
Sekoita ne peruna- tai pastasalaattiin tai lisää vuokakastikkeen kermakastikkeeseen. Lisää hienonnettu munat kroketteihin tai tonnikalasalaatteihin tai lisää tomaatteja suosikki munasalaattisi kanssa.
-
Kuinka tehdä täydellisiä kovaksi keitettyjä munia
Kuva-ruokakomero / Alloy / Getty-kuvat
Kovaksi keitettyjen munien valmistus vaikuttaa melko yksinkertaiselta, mutta pienet virheet voivat tuottaa epämiellyttäviä tuloksia. Näin valmistetaan täydellinen kovaksi keitetty muna.
Vaikka munia voidaan keittää kuoressa vielä muutamalla muulla tavalla, tämä on yleisin, ja se on nopeaa ja helppoa. Riippuen siitä, kuinka lujasti pidät munista, kannattaa ehkä säätää aikaa useita minuutteja kumpaankin suuntaan. Jos haluat, että munissa on jonkin verran kosteutta keltuaisessa, vähennä 2 - 4 minuuttia ajasta. Jos pidät niistä erittäin kuivia ja tiukkoja, lisää minuutti tai kaksi.
Järjestä munat yhdeksi kerrokseksi keskikastikkeeseen. Lisää kylmää vettä; veden tulisi olla noin tuuma munien päällä. Peitä astia.
Aseta pannu korkean lämmön päälle ja kiehauta täydessä lämpötilassa.
Poista astia lämmöltä (älä nosta kansia) ja anna munien seistä peitetyssä tilassa 17 minuutin ajan isojen munien tai noin 19 minuutin ajan erityisen isojen munien kohdalla.
Siirrä munat kulhoon jäävettä, kunnes ne ovat riittävän viileitä käsitelläkseen. Tuoreimmat munat saattavat olla vaikea kuoria, mutta minulla on onnea kuorittaa ne melkein heti jääveteen laittamisen jälkeen. Pidä vain tylsää ne kuorimalla tai kuorimalla ne juoksevan veden alla.
Tässä on joitain suosikki reseptejä, joissa käytetään kovaksi keitettyjä munia, mukaan lukien salaatit, höyhennetyt munat, vihannesten lisäruoat ja paljon muuta.
-
Etelä-tyylin turmeltuneet munat
Kuusi / Diana Rattray
Näiden eteläisten hölmöttyjen munien salainen ainesosa on makea suolakurkku. Lisää ne viipaleella pimientoa tai ripottele yksinkertaisesti paprikaa.
-
Klassiset skotlantilaiset munat
Rahapajakuvat / Getty-kuvat
Nämä skotlantilaiset munat ovat hauskaa tehdä, ja ne ovat ihania kermaisen Dijon-kastikkeen kanssa. Tai tarjoa heille yhdessä täysjyväsinapin kanssa.
-
Kermainen herne munien kanssa
Kuusi / Diana Rattray
Tämä on herkullinen lisuke ja hyvä esimerkki siitä, kuinka kovaksi keitettyjä munia voidaan käyttää vihannesten kanssa. Parsa on toinen vihannes, joka sopii hyvin munakastikkeen kanssa.
-
Deviled munat tonnikala
Kuusi / Diana Rattray
Tonnikala on odottamaton ainesosa näissä maukkaisissa surkeissa munissa. Koristele munat bittillä maissisironia tai tillin suolakurkkua.
-
Kuuma tonnikala- ja munasalaatti
Kuusi / Diana Rattray
Nämä kuumat voileivät valmistetaan hot dog -rullilla tai hampurilainenpulloilla. Ne kääritään folioon ja paistetaan kuumiksi. Ainutlaatuinen täyte on yhdistelmä tonnikala- ja munasalaattia viipaloiduilla pimiento-oliiveilla. Ne ovat todella hyviä!
-
Parsa-vuokajuusto
Kuusi / Diana Rattray
Tämä yksinkertainen parsakaali sisältää kovaan kypsennettyjä munia ja cheddarjuustoa. Se on valmistettu tiivistetyllä keittokastikkeella. Jos et välitä tiivistetyistä keitoista, käytä maustettua valkoista kastikea.
-
Nicoise-tyyliset tonnikalasalaattiresepti Dijon-kastikkeella
Kuusi / Diana Rattray
Tämä klassinen salaatti on valmistettu tuoreesta sealed tonnikala, kovaksi keitetyt munat, vihreät pavut ja perunat. Dijon-sinappikastiketta yhdistää sen kaiken.
-
Parsa kermakastikkeessa
Kuusi / Diana Rattray
Tämä on yksinkertainen, maukas resepti, ja se muuttuu entistäkin paremmaksi viipaloidun kovaan keitettyjen munien ja kinkkujen liuskojen kanssa.
-
Helppo vihreän pavun salaatti kovaksi keitetyillä munilla
Kuusi / Diana Rattray
Tämä salaatti on erittäin helppoa. Jäädytetyt keitetyt vihreät pavut yhdistetään kovaan keitettyihin muniin ja salaattivihanneksiin. Tomaattimehukastike on helppo tehdä.
-
Yksinkertainen muna salaatti
Kuusi / Diana Rattray
Tämä on perunamunasalaatti, jossa on selleriä ja valinnaista vihreää sipulia. Se on hieno voileipätäyte, tai sinun kannattaa tarjoilla se salaatinlehdillä.
-
Dilly Deviled Munat
Kuusi / Diana Rattray
Hienoksi hienonnettu tilli-suolakurkku ja tilli rikkaruoho lisäävät upean maun näihin herkullisiin muniin.
-
Southern Ham Salaatti
Kuusi / Diana Rattray
Tässä kinkkusalaatissa hienonnettu keitetty muna lisää makua ja rakennetta. Se on myös hieno tapa käyttää jäljellä olevaa lomakinkkua.
-
Southern-tyylinen kanasalaatti
Kuusi
Tämä on eteläisen kanan salaatti, joka on valmistettu kovaan keitettyihin muniin, selleriin ja suolakurkkuun. Käytän tillin suolakurkkua. Käytä makeaa makua, jos haluat sitä.
-
Tonnikalakaali makaronilla
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Tämä helppo tonnikala- ja nuudelilaatikko sisältää kovia keitettyjä munia ja vihanneksia.
-
Kuuma Turkin vuoka
Kuusi / Diana Rattray
Tämä jäljellä oleva kalkkunaresepti on kuuma salaatti, joka on valmistettu kovalla keitetyillä munilla ja perunalasulla tai leivänmurulla. Käytä tässä salaatissa kanaa tai tonnikalaa, jos haluat.
