Teri Gruss
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 431 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 56g | Hiilihydraatit |
| 24g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 431 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 56 mg | 19% |
| Natrium 740 mg | 32% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 56 g | 20% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 24 g | |
| Kalsium 120 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Täytetyt vihreät paprikat tekevät loistavasta gluteenittomasta entréestä, koska ainesosat ovat luonnostaan gluteenittomia ja tämä ruokalaji on niin kova ja herkullinen. Kesä on ihanteellinen aika nauttia täytetyistä paprikoista tuoreuden ja paikallisen saatavuuden huipulla.
Jauhettua naudanlihaa, sipulia, tomaattia, riisiä, juustoa ja mausteita, jotka on pakattu terveelliseen tuoreeseen paprikapaprikaan, hyödynnetään taloudellisesti yksinkertaisia ainesosia.
Vaikka ruoan valmistelu vie jonkin aikaa, se voidaan valmistaa päivä tai kaksi ennen tarjoilua mukavuuden vuoksi. Tietysti voit myös jäädyttää keitetyt täytetyt pippurit, joten tämä täyttöyritys on valmis kun olet!
ainekset
- 8 isoa vihreää paprikaa
- 2 kupillista keitetyt basmati-riisiä
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa tai istukkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/2 kuppaa kuutioitua paprikaa (käytä varattuja toppeja)
- 1/2 kuppia kuutioittua makeita keltaisia sipulia
- 1/2 kuppia kuutioittua selleriä
- 1 purkki (14, 5 unssia) kuutioiksi tomaatteja
- 1/2 voi tomaattipastaa
- 2 murskattua neilikkaa tuoretta valkosipulia
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/2 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 2 tl merisuolaa (jaettuna - 1 tl paprikan keittämiseen, 1 tl jauhetun naudanlihan maustamiseen) tai maun mukaan
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl Worcestershire-kastike
- 1 1/2 kuppia silputtua lievää Cheddar-juustoa (jaettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa yläosat paprikasta, vain noppaa-topit ja pane sivuun. Poista siemenet ja kalvot paprikasta. Yritä olla puhkaisematta pippurin lihaa, koska se estää mehujen vuotamisen ulos leivonnan aikana.
Blanche-paprikat ja täytä suuri potti puoliksi täynnä vettä. Lisää 1 tl suolaa ja kiehauta. Lisää paprikat, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 5 minuuttia. Valuta paprikat ja pane sivuun.
Keitä yksi kuppi basmati-riisiä pakkausohjeiden mukaan.
Lisää oliiviöljy suureen paistinpannuun, lämmitä sitten keskitasoon ja ruskista jauhettu naudanliha. Lisää viipaloituja vihanneksia ja keitä seosta, kunnes vihannekset ovat hellävaraisia, mutta eivät ylikypsytettyjä. Lisää tomaatit, tomaattipasta, murskattu valkosipuli, oregano, basilika, 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria. Hauduta noin 10 minuuttia.
Lisää riisi ja keitetyt jauhettu naudanlihaseos suureen kulhoon, sekoita sitten yhdistää. Lisää puolet murskatusta cheddarjuustosta ja sekoita sekoittaen. Täytä paprikat lihaseoksella ja aseta 3-neljään keittoastiaan. Lisää jokainen pippuri jäljellä olevaan juustoon.
Paista 350 F lämpötilassa noin 30 minuuttia tai kunnes juusto alkaa kupltua ja ruskeaksi.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnoillasi, astioillasi, pannuilla ja työkaluilla ei ole gluteenia. Lue aina tuoteetiketit tarkistaaksesi, koska valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
6 parasta gluteenitonta ateriatoimituspalveluaReseptin tunnisteet:
- Riisi
- gluteeniton täytetty paprika
- päivällinen
- amerikkalainen
