FoodPhotography Eising / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: Vaihtelee (4 annosta)
Haluatko hapan hampumaisia karkkeja? Joitakin yksinkertaisia myymälöistä saatuja aineosia käyttämällä on helppo valmistaa nämä makeat herkut kotona. Nämä suuhirmottavat kumiset karkkeja voidaan tehdä minkä tahansa haluamallasi aromilla, mutta on parasta yrittää sopia yhteen ilmaiset Jell-O- ja Kool-Aid-maut ja värit. Kool-Aid voidaan lisätä kokonaiseen pakettiin, jos halutaan ylimääräistä hapanmakua. Korvaa sokeriton Jell-O, jotta voit tehdä sokeritonta karkkia.
Toinen hyöty omien hapanmakeisten karkkien tekemisestä on, että voit kokeilla kaikenlaisia hauskoja muotoja. Voit käyttää minkä tahansa tyyppisiä makeismalleja valmistaaksesi eri muotoisia gumioita. Karkkimuotteja löytyy useimmista käsityö- tai leipomomyymälöistä tai verkosta. Jos sinulla ei ole karkkimuotteja, älä raivo. Voit yksinkertaisesti tehdä hapankauraisia karkkeja pannulla ja leikata ne sitten neliöiksi tai haluamaasi muotoon. Toinen vaihtoehto on tehdä ne jääpala-alustoiksi tai muihin talon ympärillä oleviin silikonimuotteihin.
ainekset
- 3 kirjekuortta maustettua gelatiiniä
- 2 pakkausta Jell-O (mikä tahansa maku)
- 1 kuppi vettä
- 1/2 pakkaus Kool-Aid (mikä tahansa maku)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista 8-tuumainen 8-tuumainen pannu suihkuttamalla sitä kevyesti keittiösumulla. Vaihtoehtoisesti, jos käytät makeismuotoja muovimaisten muotojen tekemiseen, suihkuta muotit kevyesti keittosuihkeella. Muista päästä kaikki halkeamat ja raot, jos se on monimutkainen karkkimuotti.
Aseta vesi pieneen kattilaan keskilämmöllä ja anna kiehua.
Lisää heti Jell-O, Kool-Aid ja gelatiini ja sekoita voimakkaasti, kunnes kaikki jauhe on täysin liuennut.
Kaada karkkia valmistettuun astiaan tai lusikalla se valmistettuihin muotteihin. Aseta pannu tai muotit jääkaappiin asettumaan noin 20 minuutiksi.
Kun se on jäähdytetty ja asetettu, kattilassa olevat karkit voidaan leikata matoiksi, neliöiksi tai muotoiksi evästeleikkureilla. Jos käytit karamellimuotoja, pop-up purukummut vain muotista.
Voit syödä näitä karkkeja sellaisenaan tai rullata niitä sokerissa lisätäksesi makea rapea ja ottaaksesi hapan reunan irti mausta. Kotitekoisista kumimakeista puuttuu säilöntäaineita, joita myymälöillä osti hampumaisilla makeisilla, joten ne säilytetään parhaiten jääkaapissa. Aseta ne vetoketjullinen pussiin tai suljettuun astiaan ja säilytä sitten karkkia jääkaapissa. Jos hapan hampumakarkkesi tarttuvat toisiinsa, voit ripotella niihin hiukkasen jauhemaista sokeria tai maissitärkkelystä ennen varastointia, jotta liiallinen juuttuminen estyy.
Reseptin tunnisteet:
- karamelli
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
