S&C Design Studios
- Yhteensä: 11 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 8 minuuttia
- Annetaan jäähtyä: 2 tuntia
- Saanto: 1 kuppi tai 32 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 28 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi tai 32 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 28 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 3 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Vodka-infuusioista likööreihin on monia tapoja saada mansikoiden makea maku juomiin ympäri vuoden. Tule keväällä, huomaat, että tuotemarkkinat räjähtävät marjojen kanssa ja tämä on täydellinen aika pelata muutaman kotitekoisen sekoittimen, kuten tämän mansikkasiirappin, kanssa.
Resepti on erittäin helppo ja sitä voidaan käyttää monissa juomissa. Se on suunniteltu mansikan gin & tonic mielessä. Sitä voidaan lisätä tehosekoittimeen sekoittamalla pirtelö tai sitä voidaan yksinkertaisesti käyttää pohjana samppanjalle, ginger alelle tai kuohuviini-siideriin. Se tekee myös fantastisen mansikkakoolan.
Askel yli mansikoiden, tämä yksinkertainen siirappiresepti voidaan mukauttaa muihin hedelmiin. Prosessi on sama ja kun olet oppinut tekemään yhden hedelmäsiirappin, loput on helppoa.
ainekset
- 3 suurta mansikkaa (3 unssia, viipaloitu)
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 kuppi vettä
- Valinnainen: 1/2 tl appelsiinin tai sitruunan kuorta
- Valinnainen: 2 rkl minttua, rosmariinia, basilikaa tai muita yrttejä
- Valinnainen: 1 rkl murskattuja kardemummapalkoja
- Valinnainen: 1 1/2 ruokalusikallista balsamietikkaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sumuta mansikat vapauttaaksesi mehu.
Käännä liesi, sokeri ja vesi hitaaseen kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
Kun keittänyt, vähennä lämpöä ja lisää mansikat ja vaniljauutte.
Peitä ja hauduta noin 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
Poista lämpöä ja anna jäähtyä ja infuusiota noin 2 tuntia.
Siivilöi kaikki mansikat ja pullot hyvin suljetussa astiassa.
Säilytä jääkaapissa, sen tulisi säilyttää noin kaksi viikkoa.
vinkkejä
- Tätä siirappia voidaan käyttää korvikkeena myös mansikkaliköörille. Voit käyttää sitä myös makuaineena valmistaessasi omaa likööriä vodkapohjan kanssa. Tämä prosessi olisi samanlainen kuin amaretton valmistus, vaikka oletkin jo tehnyt ruoanlaittoa tekemällä siirappia. Tämän mansikkasiirappin ja muiden reseptien ero on siinä, että siinä on pieni määrä vaniljauutetta. Pelkästään marjoista saadaan siirappi, josta puuttuu vähän rikkautta, ja vanilja on täydellinen kosketus tasapainottamiseksi. Kun tutkit lisää hedelmäsiirappia, et ehkä aina tarvitse vaniljauutetta. Pidä se kaikkien marjasiirappien kanssa, mutta pidä sitä muiden hedelmien suhteen. Jos huomaat, että siitä ei ole rikkautta infuusioajan lopussa, sekoita vähän vaniljaa. Manteliuute on myös toinen vaihtoehto. Valinnaisesti voit käyttää tummempaa sokeria, kuten demeraraa tai jopa valkoisten ja ruskeiden sokerien suhdetta 1: 1. Kolme suurta mansikkaa tuottaa noin 3 unssia mehua. On parasta pitää sekoittuneet hedelmäpalat siirappissa ja odottaa niiden erottamista, kun se on jäähtynyt, koska se lisää makua. Sinun on kaksinkertainen kanta kaikkien marjojen poistamiseksi. Joskus se voi kestää kaksi tai kolme kertaa saada puhdas siirappi.
Reseptimuunnelmat
- Hedelmät ovat täydellinen makuperusta kotitekoisiin yksinkertaisiin siirappeihin. Ne ovat erittäin hyödyllisiä jäljellä olevissa hedelmissä ja ovat monipuolisimpia löytämiäsi siirappeja.Voit käyttää mansikkasiirappireseptia muille mehukkaisille hedelmille, kuten marjoille, sitrushedelmille ja persikoille. Sekoita hedelmät ja lisää ne siirappiin. Jopa tuoreita hedelmiä, joissa on vähemmän mehua, voidaan käyttää, koska pitkä infuusioaika purkaa maut. Ne eivät ehkä myöskään sekoita, mutta jos leikkaat omenoita, mangoja tai päärynöitä ja anna niiden hautua sipulissa, siirapillasi on mukava maku. Älä pelkää yhdistää hedelmiä tai paria hedelmiä yrtteihin. Yksinkertaisen siirapin makumahdollisuudet ovat rajattomat, ja niitä voidaan käyttää makeuttamaan joitain suosikki cocktailejasi. Anna mielikuvituksesi mennä villiin tavoin. Voit yhdistää tuoreet hedelmät hedelmämehuihin samalla kun valmistat myös siirappia. Korvaa vain osa siirappireseptissä olevasta vedestä valitsemallasi mehulla. Se on tyypillisesti parasta kiinni 1: 1-sekoituksessa vettä ja mehua. Voit esimerkiksi valmistaa herkullisen sekoitetun marjasiirappin tuoreilla vadelmilla ja mansikoilla ja käyttää 1/2 kuppia karpalomehua ja vettä.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- amerikkalainen
- kevät
- juoma
