J Shepsherd / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 12 cupcakes (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 213 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 cupcakes (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 213 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 251 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuppikakut ovat monenlaisia syntymäpäivä- ja lomajuhlia, joissa vieraita odottaa yleensä himmeä kostea herkku. Tämä vegaaninen suklaakuppikakku on yksi helpoimmista vegaanimakeista valmistettaviksi, ja se on aina yleisövälittäjä sekä vegaaneille, lapsille että aikuisille. Pakasta nämä vapaasti valitsemallasi maitotuotteella. Sinun ei tarvitse kertoa heille, että he ovat vegaaneja, jos luulet, että se saattaa aiheuttaa liian monia kysymyksiä. Nämä ovat vain niin hyviä.
ainekset
- 1 kuppi kookosmaitoa
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/3 kupillista rapsiöljyä
- 1 1/2 tl siideri etikkaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1/3 kupillista kaakaojauhetta
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Vuoraa 12-kupillinen muffinssinakerho cupcake-vuorauksilla ja aseta sivuun.
Vatkaa suureen sekoituskulhoon kookosmaito, sokeri, rypsiöljy, etikka ja vanilja. Siivilöi toisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivin sooda, leivinjauhe ja suola yhteen, kunnes ne yhdistyvät. Lisää kuivia aineosia märään sekoittaen, kunnes ne vain yhdistyvät. Kaada taikina valmistetuihin kuppeihin ja täytä molemmat noin 2/3.
Paista 17-20 minuuttia tai kunnes kuppikakun keskelle asetettu hammastikun tulee puhdas. Anna jäähtyä kokonaan lankajäähdytystelineellä ennen kuorruttamista valitsemallasi maitotuotteella.
vinkkejä
- Sulaamattomat vegaanikakut, jotka ovat maidottomia ja joissa ei ole eläintuotteita, voivat säilyttää ruokakomeroissa tai tiskillä huoneenlämpötilassa jopa kaksi päivää. Jäähdytettynä ne voivat säilyttää jopa 7 päivää, mutta ne tulee kääriä erikseen ja asettaa ilmatiiviiseen astiaan varastointia varten. Jotta ne säilyisivät vielä pidempään, näitä vegaanisia cupcakeja voidaan pitää jäädytettynä missä tahansa 4-6 kuukautta, jos ne kääritään erikseen ennen kuin ne asetetaan ilmatiiviiseen muovisäiliöön. Jäädytettyjen vegaanisuklaakuppien sulamiseen tarvitset myös kuivaushyllyn. nimeltään jäähdytysteline, pohjan pitämiseksi kuivana ja sen varmistamiseksi, että ne saavuttavat huoneenlämpötilan tasaisesti. Sulaminen kestää 30 minuutista 3 tuntiin. Jos sinulla ei ole jäähdytystelinettä, voit käyttää lautasta, täysin lämmittämätöntä evästelevyä, leikkuulautaa tai jopa huoneenlämpöistä pizzakiveä.
Reseptin tunnisteet:
- kasvissyöjä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
