Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
OK, ensin vastuuvapauslauseke: valkosipulileipä ei ole italialainen. Itse asiassa se on italialais-amerikkalainen keksintö, ehkä improvisoitu, jonkin verran hypoteesia, jonka ovat tehneet italialaiset maahanmuuttajat, joilla oli vaikeuksia löytää oikeita ainesosia Yhdysvalloissa ja jotka näin tehdään sen sijaan, mitä oli saatavilla: voi oliiviöljyn sijaan, esimerkki, ja ranskalainen leipä italialaisen leivän sijasta.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että italialais-amerikkalainen valkosipulileipä ei olisi herkullinen . Se on mielestäni nöyrästi paras tarjous tavallisessa italialais-amerikkalaisessa ravintolassa.
Vaikka se tarjoillaan pastaa, kuten usein tehdään, saattaa olla hiukan ylenmääräistä (pitääkö joitain hiilihydraatteja hiilihydraatteillasi?) Ja sen pistävä valkosipulimaku voi helposti hävittää herkempiä tai hienoimpia ruokia, mielestäni se sopii hyvin mereneläviin, erityisesti. Mutta ketä me vitsailemme? Minä (ja useimmat muut ihmiset, jotka eivät valehtele) kuluttaisin mielellään puolet leivän tästä kaikesta yksinään.
Ja se on niin nopea ja helppo tehdä, että se on vaivaton, viime hetken lisäys mihin tahansa ateriaan, joka voi viedä sen tyydyttävästä mahtavaan vain 15 minuutissa.
ainekset
- 1 patonki
- 8 rkl suolaista voita, pehmennetty
- 6 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja hienoksi jauhetut
- Valinnainen: tuoreet persiljalehdet, hienoksi jauhetut
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Peitä leivinpelti alumiinifolioon.
Leikkaa patonki puoliksi pitkittäin.
Sekoita pehmennetty voi ja jauhettu valkosipuli pieneen kulhoon.
Levitä voi-valkosipuliseos leipälehden molemmille puolille, ripottele sitten tasaisesti jauhetulla persiljalla, jos sitä käytetään.
Aseta leipä leivinuunalle ja paista 8-10 minuuttia tai kunnes voi on sulanut ja leipä on kevyesti rapistunut reunojen ympäri.
Tarjoile valitun paskaruoan rinnalla ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Rakeamman ja ruskeamman yläosan saamiseksi voit myös laittaa leipää broilerin alle vielä 1 - 2 minuutiksi (tarkkailla varovasti, jotta se ei pala). Lisää ripottele tuoretta raastettua Parmigiano-Reggiano-juustoa ennen paistamista.
Reseptin tunnisteet:
- valkosipulileipä
- Italialainen alkuruoka
- alkupala
- fuusio
