Kuusi syö / Jennifer Perillo
Quinoa on suosittu vaihtoehto pastalle ja riisille syystä - siinä on paljon proteiinia, luonnollisesti gluteeniton ja erittäin monipuolinen. Sen maku on pähkinäinen ja miellyttävän chewy. Teknisesti siemen, quinoa on erinomainen perusta salaateille ja kulhoille, herkullinen lisäys kasvishampurilaisiin ja leipäihin sekä ravitseva aamiaispuuro.
Kuinka keittää täydellinen quinoa joka kerta
-
Suklaa maapähkinävoi Quinoa aamiainen evästeet
Kuusi
Evästeet saattavat kuulostaa syntiseltä aamiaiselta, mutta tämä runsasproteiininen, vegaaninen, hienostunut sokeriton resepti on hieno tapa aloittaa päiväsi. Kaakaojauhe ja maapähkinävoi lisäävät dekadenttia makua, vaahterasiirappi antaa hiukan makeutta, ja quinoa ja kaura tarjoavat rakenteen ja ravinnon. Käytä gluteenitonta kauraa tehdäksesi evästeistä gluteenittomia.
-
Kvinoa-, tonnikala- ja kahvipeasalaatti
Bill Boch / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
Yhden lautasen aterian yhteydessä, joka on helppo pakata lounaalle, yhdistä quinoa, tonnikala, kahviherneet, pinaatti, tomaatti ja yrtit. Tässä salaatissa on paljon terveellisiä proteiineja, jotka antavat sinulle energiaa saadaksesi sen läpi päivän. Kevyt valkosipulin, sitruunan ja oliiviöljyn kastike korvaa tavanomaisen mayo-pohjaisen tonnikalasalaattikastikkeen.
-
Suolaiset quinoa-munamuffinit pinaatin kera
Bill Boch / Getty-kuvat
Jäljellä oleva keitetty quinoa tekee muna-muffineista tuulen heittämään yhdessä aamulla. Jätä juusto pois, jos olet vegaani, ja jäädyttää muutama kiireisenä aamuna. Sulata vain yön yli jääkaapissa ja pane sitten mikroaaltouuniin, kun olet valmis syömään.
-
Kinoa pastakastikkeessa ja juustossa
Kuusi / Jennifer Meier
Vaihda carb-raskaat nuudelit quinoa-kastikkeella pastakastikkeessa gluteeniton vaihtoehto. Tomaattikastiketta ja juustoa täytettyä se tyydyttää pasta-himoasi punnitsematta sinua. Lisää keitetyt ja valutetut italialaiset makkarat, jauhettu naudanliha tai kalkkuna tai kypsennetyt vihannekset runsasta pääruokia varten.
-
Matalarasvainen lounainen quinoa-salaatti
Cultura / Magdalena Niemczyk-ElanArt / Riser / Getty Images
Yhdistä tomaatti, maissi, mustat pavut, jalapeño ja limekastike kypsennettyyn quinoaan terveellistä lounaasalaattia varten. Kokoonpano vie vain muutaman minuutin ja se on riittävän kevyt olla lisukkeita, mutta myös tarpeeksi maukas tarjoamaankseen pääruuan. Pakkaa se vähärasvaiseen lounaaseen.
-
Brockpot-kana- ja Quinoa Burrito -kulho
Kuusi / Jennifer Meier
Tämä proteiinipakattu, yhden kulhon ateria valmistaa vaivatta hitaassa liesissä. Tarjoile burrito-kulhoja suosikkikoristeidesi päällä, kuten silputtu juusto, smetana, vihreä sipuli, korianteri ja avokado.
-
Kesäkurpitsaa kiemurtelee quinoan kanssa
Kuusi / Jennifer Perillo
Lukuja muistuttavat nämä kesäkurpitsapiirakkaat ovat terävän kuoren ja hellä sisustus. Quinoa lisää proteiinia ja pähkinärasvuutta, ja kermakastikkeella kastettu kastike tekee leivonnaisista maukkaan lisukeen tai kasvisruokaravintolaksi. Muista antaa murskattu kesäkurpitsa hyvä purista ennen kuin lisäät sen sekoitukseen.
-
Curry Quinoa Pilaf -salaatti
Kuusi syö / Anastasiia Tretiak
Karilla ja inkiväärillä maustettua ja indiapähkinöitä ja rusinoita sisältävä curry quinoa pilaf -salaatti on maukas lisäruoka grillatulle lihalle, kalalle tai tofulle. Tarjoile kuumana tai kylmänä ja lisää ripottele tuoretta persiljaa, jos sinulla on sitä käsillä.
-
Vaahteran kaneli aamiainen Quinoa
Kuusi / Emily Hawkes
Tämä vaahteran kaneli-aamiaiskinoa, joka sisältää kaikki perinteisen kaurahiutalen maut, voidaan valmistaa vasta keitetyillä tai jäännösjyvinä. Resepti on kirjoitettuna vegaanivapaa ja gluteeniton, mutta sen sijaan voidaan käyttää tavallista maitoa. Alkuun valitsemasi kuivatut hedelmät ja banaani- tai omenaviipaleet.
-
Kasvissyöjä / Vegaani / Gluteeniton quinoa-salaatti
Kuusi
Quinoa on jo superruoka, joten yhdistettynä paljon tuoreita vihanneksia, se tekee lopullisesta terveellisestä salaatista. Astia pysyy jääkaapissa korkeintaan kolme päivää, joten tee erä ja pakata se syytöntä lounasta. Vaihda vihannekset makusi mukaan.
-
Kasvissyöjä Quinoa-täyttö
Kuusi
Lisää quinoa kasvissyötteeseesi ylimääräistä proteiinia varten. Tämä resepti on vegaani, ja siitä voidaan tehdä gluteeniton käyttämällä paahdettua gluteenitonta leipää. Älä ohita tuoreita yrttejä.
-
Quinoa ja mustapapuhampurilaiset
Brent Hofacker / Getty-kuvat
Vegaaninen ja täynnä hyvää ravintoa, quinoa ja mustapapuhampurilaiset ovat maukkaita stand-in lihaa. Tarjoile näitä kuten perinteistä hampurilaista tavallisilla mausteilla tai tee niistä lounaista lisäämällä guacamolea, tomaattia ja punasipulia.
-
Grillattu vihanneskinoa Pilaf
vanillaechoes / Getty Images
Riittävän yksinkertainen viikkoyön aterialle, mutta tarpeeksi kaunis kiitospäiväpöydälle, grillattu vihanneskinoapilaf on maukas gluteeniton lisuke. Grillatut punajuuret ja tammenterho-kurpitsa lisäävät väriä ja luonnollisesti makeaa makua, pariksi hienosti suolaisen fetajuuston ja saksanpähkinöiden kanssa.
-
Mustikka-vanilja Quinoa-kulho
Kuusi / Leah Maroney
Yksinkertainen quinoan, maidon (meijerituotteet), vaniljan ja tuoreiden mustikoiden puuro on nopea ja helppo proteiinirikas aamiainen. Voit tarjoilla sitä kuumana tai kylmänä, mikä tekee siitä hyvän koko vuoden ruoan. Makeuta pienellä määrällä sokeria, hunajaa tai vaahterasiirappia.
-
Terveellinen hunajakiinoleipä
Lauri Patterson / Getty Images
Quinoa lisää tähän täysjyvähunajaleivään kevyttä pähkinäisyyttä ja purukkuutta. Tarjoile lisukkeena illallisella salaattien kanssa, käytä gourmet-voileipiä lounaalla tai paahtoleipää ja päälle avokadoa tai pähkinävoita aamiaiseksi.
-
Vegaani Quinoa-täytetty tammenterho
lauraag / Getty Images
Makea, voinen tammenterho-kurpitsa on täytetty quinoalla, persiljalla, rusinoilla ja pekaanipähkinöillä talvisin juhlaksi. Tarjoile pääruokia kasvissyöjille tai merkittävänä lisukkeena lihaa syöville. Vaihda rusinat kuivattuihin karpaloihin tai pekaanipähkinät toiseen pähkinään omaksi, ja ota kiinosta quinoa-täytetty tammenterho.
