Pyöreän paahdin silmä. Diana Rattray
Pyöreän leikkauksen silmä tulee naudanlihan takaosasta. Tuon alueen leikkaukset sisältävät pyöreän, ylän ja pyörän silmän. Pyöreä silmä on pehmeämpi pyöreä leikkaus. Tässä on useita reseptejä pyöreän paahdon silmälle.
Pyöreä silmä valkosipulin ja omenamehun kanssa
Yksinkertainen omenamehumarinadi, valkosipuli ja mausteet maistelevat tätä pyöreän paahdetun vähärasvaisen naudanlihan silmää. Tarjoile tämä pyöreä paahto silmä perunamuusilla ja suosikki höyrytettyjä vihanneksia herkullisen päivittäisen aterian tai sunnuntain illallisen kanssa.
Pyöreä silmä sinappi yrtti kuori
Sinappi, punaviini ja yrtit auttavat maustamaan tämän pyöreän paistin laihan silmän. Paisti aloitetaan korkealla kuumuudella ja yrttiseos hierotaan paistin päälle ennen paistamista
Marinoitu silmä pyöreä paisti
Tämä pyöreä silmä marinoidaan ensin sitkeällä soijakastikkeen, tomaattipastan ja etikan seoksella, sitten se paahdellaan täydellisyyteen. Leikkaa pyöreä silmä ohuesti voileipiä varten seuraavana päivänä.
Paahtopaisti valkosipulilla ja timjamilla
Tämä resepti käyttää silmää pyöreästä tai paahtopaistosta, yksinkertaisesti maustettua ja paahdettua täydellisyyteen.
Paahdettu kierros silmä
Tämä haudutettu pyöreä silmä on keitetty monenlaisilla vihanneksilla ja kahvilla, joka tarjoaa rikkaan ja lämminhenkisen jokapäiväisen aterian.
