YinYang / Getty Images
-
Basilika
WIN-aloite / Getty Images
Ocimum basilicum on yksi helpoimmista ja monipuolisimmista yrtteistä, joita voit kasvattaa aurinkoisessa puutarhassa. Voit kasvattaa 'Genovese'-italialaisia ruokia ja pestoa, ' Sweet Thai'-aasialaisia ruokia tai yhtä upeaa violetti tyyppiä, kuten 'Amethyst Improved', koristekasvien yrttitarhassa. Vaikka basilikan kasvit pitävät täydellisestä auringosta, ne eivät siedä kuivia olosuhteita, joten käytä multaa-peite maaperän kosteuden säilyttämiseen. Sadonkorjuuta basilikan kasveja säännöllisesti, jotta se ei ruuvi, mikä hidastaa kasvua.
-
Kumina
tm_zml / Getty Images
Carum carvia kasvatetaan siemenineen käytettäväksi leivän resepteissä tai makkarassa, mutta kun odotat kasvin kypsymistä, tunnet hyödylliset hyönteiset, joita se houkuttelee puutarhaan kukillaan. Kumina on erityinen paikka puutarhassa kahden vuoden välein: se tuottaa lehdet lehdet ensimmäisenä vuonna, ja kukat ja siemenet toisena kasvukautena. Siksi sinun on suunniteltava eteenpäin, jos haluat sadonkorjuu kumina siemeniä keittiöön: Ensimmäisestä kylvämisestä siemensatoon kuluu noin vuosi ja kaksi kuukautta. Kasvaa aurinkoisella, rikkaruohoton-alueella hyvin kuivatussa, rikkaassa maaperässä. Kasvit kasvavat noin kolme jalkaa korkeiksi.
-
Cilantro
Wanwisa Hernandez / Getty-kuvat
Coriandrum Sativum, jota kasvatetaan myös korianterin siemeniä varten, kasvaa erittäin nopeasti, ja sillä on taipumus pulttua heti, kun sää kuumenee. Kukat houkuttelevat kuitenkin hyödyllisiä hyönteisiä ja ovat myös syötäviä. Cilantro tarvitsee paljon kosteutta ja rikas maaperä. Kylvä siemen parin viikon välein, jotta meksikolaisiin ruokiin saadaan tasainen määrä lehtiä.
-
Tilli
Renáta Dobránska / Getty Images
Anethum graveolens ei maistu hyvältä vain kala- ja vihannesruokia; sen korkea, ferny-lehdet on kaunis tekstuurinen aksentti aurinkoisessa kukkassa, yrtti- tai vihannespuutarhassa. Melko keltaisissa kukkavarjoissa seuraa pian siemeniä, joilla on myös kulinaarinen arvo. Kasvaa savimaassa ja tarjoaa keskimääräisen kosteuden.
-
Laventeli
Shelly Chapman / Getty-kuvat
Lavandula angustifolia on arvokasta sekä poturilla että käsityöllä, teellä ja päänsärkyjen yrttihoitona. Tämä Välimeren kasvi vaatii täydellistä aurinkoa ja erinomaista salaojitusta, eikä se tarvitse paljon vettä, kun se on vakiintunut. Kasvit ovat sitkeitä monivuotisia alueilla 5-8. Sekä lehdet että kukat välittävät upeasta tuoksusta.
-
sitruunaruoho
Phillippe Gerber / Getty-kuvat
Mitään aurinkoa ei ole liikaa lämpöä ja aurinkoa rakastavalle Cymbopogon citratus -kasvelle . Etsi länsi-intialaisesta lajikkeesta paras maku ja älä istuta ulkona ennen kuin yöllä lämpötila on yli 60 astetta F. Jungle-alkuasukkaat rakastavat korkeaa kosteutta, rikkaata maaperää ja runsasta kosteutta. Typpilannoite pitää ruohoiset kasvit rehevinä.
-
Rosmariini
Jose A. Bernat Bacete / Getty-kuvat
Rosmarinus officinalis nauttii aistit mäntymäisellä aromillaan. Kasvit viihtyvät kuivissa, aurinkoisissa ilmasto-olosuhteissa ja sietävät jopa merisuihketta merenrantapuutarhoissa. Rosmariinikasvit ovat luotettavasti luja vyöhykkeelle 6, ja ne tuottavat herkät violetit kukat alueilla, joilla on pitkä kasvukausi. Kasvaa hyvin kuivatussa keskimääräisessä maaperässä ja vedessä, kun maaperän pinta on kuiva. Vanhat rosmariinikasvit voivat saada puumaisia, mutta ne tuottavat uutta hedelmällistä kasvua keväällä leikkaamisen jälkeen.
-
Kesämausteinen
gaffera / Getty-kuvat
Niiden, jotka suosivat Herbes de Provencen ranskalaisia mausteita, on sisällytettävä Satureja hortensis puutarhaan. Yksin käytettynä kesäinen mausteinen lisää piparista makua papuruokaan. Vuotuinen mauste on itävä nopeasti ja kypsä lämpimällä säällä. Kylvä siemenet matalalla, koska ne tarvitsevat valoa itämiseen. Kasvit kuin aurinkoinen paikka, jossa hiekkainen maaperä on muutettu orgaanisella aineella. Leikkaa kasvit reseptin mukaan tai kuivaa kokonaiset kasvit, kun kukat alkavat muodostua.
-
Rakuuna
zeleno / Getty Images
Kanaisalaatti ei vain ole sama ilman hyvää suihkutusta Artemesia dracunculus -lajista. Herkät lehdet antavat kevyen aniksen kaltaisen maun myös munaruokia. Toisin kuin monet yrtit, keltakasvit pitävät mieluummin lievästi emäksistä maaperän pH: ta; testaa maaperäsi ja säädä tarvittaessa, jotta saavutat tason välillä 7, 4-7, 8. Hyvä vedenpoisto on myös tärkeää varmistaa, että nämä kasvit palaavat talven jälkeen, koska ne ovat sitkeitä USDA: n kasvatusvyöhykkeillä 4-7.
Anna tarragonikasveille riittävä etäisyys noin 18 tuumaa toisistaan, jotta ne voivat saavuttaa kahden jalkansa korkeuden. Kun korjaat tarragonia ensimmäisenä vuonna, varmista, että katkaiset enintään kolmanneksen kasvista pöydässä käytettäväksi. Tarragonin kasvien juuret tarvitsevat lehtien kautta saatavaa energiaa tullakseen vakiintuneiksi monivuotisina.
