Aleksandr Kuzmin / Getty Images
- Yhteensä: 41 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 26 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 172 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 172 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 303 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 115 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tomaatti keittoa on siellä kanannuudelikeitto yhtenä suosituimmista keitoista (puhumattakaan lapsiystävällisistä) ympäri. Hyvää tomaattikeittoa maustetaan monilla tavoilla, mutta joskus haluat vain klassisen - tomaattimakua täyteläisen, silkinpehmeän eikä paljon monimutkaista. Tämä on se keitto.
Tarjoile tämä keitto hienolla grillatulla juustovoileipällä, jotta tästä tulee erittäin onnellinen lounas. Upotus, dunking ja jopa mahdollisesti slurping ovat täysin sallittuja, kun kyse on tästä klassisesta duosta.
Tai kokeile tätä yksinkertaisella salaatilla klassisella viinikerroksella tai näyttävällä kreikkalaisella salaatilla keittojauhoksi, joka saa perheesi tuntemaan kuin he saavat aika hienoa keitto- ja salaattiateriaa. Voit myös laittaa mukavan antipasti-lautan syödäksesi keiton mukana, erilaiseksi hauskaksi perheen aterioksi.
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettu
- 1 iso porkkana, kuorittu ja hienonnettu
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 2 isoa tomaattia, siemennetty ja kuutioitettu (noin 2 kupillista)
- 1 (28 unssia) voi murskata tomaatteja
- 1 kuppi vihannes- tai kanaliemi
- 2 rkl tomaattipastaa
- Kosher tai karkea suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna öljy suuressa keittopottissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kypsennä 3 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää porkkanat ja valkosipuli ja paista vielä 3 minuuttia.
Lisää tuoreet tomaatit, purkitetut tomaatit, liemi ja tomaattikastike pottiin, käännä lämpö korkeaksi ja hauduta kiehua. Vähennä lämpö keskimääräiseen matalaan ja jatka keittämistä, peittämättä, vielä 20 minuutin ajan.
Käytä joko keitto- tehosekoitinta (katso huomautus) soseen keittoon, kunnes se on tasainen suoraan potissa, tai siirrä keitto erittäin varovasti erissä erikseen keittimen tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Huomautus:
Upotussekoitin on upea työkalu, jota voi käyttää, varsinkin jos haluat tehdä sileitä keittoja ja kastikkeita usein. Upotussekoitin on päinvastainen kuin kertatyökalu. Se on tehosekoitin tikulla, jonka voit laittaa suoraan seokseen, kuumaan tai kylmään, paina nappia, sekoita sitä ympäri ja soseuta koko shebang. Se säästää kipua ja mahdollisia kärsimyksiä, kun siirrät kuumia keittoja tehosekoittimeen soseeksi, ja se maksaa upottamisesta tai keittosekoittimesta uudestaan ja uudestaan. Hyvä upotussekoitin on kuin 30 taalaa - rahaa käytetään hyvin. Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että osta yksi, jos käytät ruoanvalmistuslaitetta tai tehosekoitinta säännöllisesti, ja löydät sen usein tavoittavan.
Thaimaalainen kasvisnuudellikeitto tofun ja sitruunaruohon kanssa
Intialainen kasvis currykeitto
Turkki Posole -keitto
Meksikolainen mustapapu Makkara Chili
Kiinalainen kuuma- ja hapankeitto
Perinteinen irlantilainen karitsan ja juurikkaiden muhennos
Louisiana Makkara ja katkarapu Gumbo
Turkki tai kana-chili
Maukas afrikkalainen Harira -keitto
Runsas linssi, vihannes- ja viljakeitto
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- tomaattikeitto
- päivällinen
- eteläinen
