Pekoniin kääritty hot dog Jalapeno-juustokastikkeella. Debbie Smirnoff / Getty-kuvat
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
Upea koira peliyöhön tai mihin tahansa vanhaan yhteistyöhön. Tämä resepti ei ole heikko sydämestä, ja se vaatii kotitekoista juustokastiketa, jota voit mukauttaa mielesi mukaan.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 6 isoa naudanliha-hot dogia
- 6 nauhat pekonia
- 6 hot dog -pulloa
- Juustokastike:
- 1/2 kiinni suolatonta voita
- 2 rkl jauhoja
- 1 1/2 - 2 kupillista cheddarjuustoa (terävä)
- 1 1/4 kuppia maitoa
- 3 rkl maustettua jalapenoa (kuutioiksi)
- 1 tl sinappijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3–4 viivaa kuumaa kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot sekoittaen hyvin ruisteen muodostamiseksi. Keitä noin 1-2 minuuttia.
Lisää maitoa 1/2 kuppia / 120 ml kerrallaan samalla vispilällä seosta yhdessä.
Lisää juusto ja kaikki ainekset paitsi jalapenot. Vispilä kunnes paksu ja sulanut läpi. Tämän prosessin tulisi kestää yhteensä noin 8-10 minuuttia.
Kun juustokastike on saavuttanut hyvän paksun konsistenssin, lisää jalapenot ja sekoita.
Pidä juustokastike lämpimänä, kunnes hot dogit ovat kypsennettyjä.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
Kääri jokainen kuuma koira pekoninauhalla. Saatat joutua leikkaamaan pekonin sopimaan.
Aseta hotdogit grillille ja keitä 8 minuuttia, kääntäen toisinaan, kunnes hot dog on kypsennetty ja pekoni on hyvä ja terävä.
Poista se lämmöltä, laita lämmitettyyn hot dogiin tai herkullisiin pulloihin, täytä juustokastikkeella ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- Pekoni
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
