Baida Roti. Kuva © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Roti (flatbread) päällystetään munalla ja paistetaan, jotta saadaan tämä maukas ruokalaji. Täytä Baida Roti millaisella tahansa!
ainekset
- 4 jäljellä oleva Chapatis (katso resepti alla)
- 4 munaa
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- 1 kuppi kasviöljyä (tai rypsi- / auringonkukkaöljyä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna keittolevy tai tasainen pannu keskimääräisellä liekillä.
Vatkaa yksi muna kerrallaan lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan.
Tipputa pannu öljyllä. Kaada puoli munaa pannulle ja pyöritä ikään kuin tekisivät omletteja.
Aseta Chapati munan päälle ja käännä 30 sekunnin kuluttua.
Kaada jäljellä oleva vispilä muna chapatiin ja levitä niin, että koko pinta peittyy. Tiivistä öljyllä ja käännä uudestaan.
Keitä, kunnes molemmat puolet ovat valmis.
Toista, kunnes kaikki muna ja chapati ovat loppuneet.
Tee Baida Roti telasta ja tarjoa Mint-Coriander Chutneyn kanssa upotuskastikkeena. Voit täyttää Baida Rotin silputulla Cheddar-juustolla, Paneerilla (raejuusto), Kheema Masalalla (mausteinen jauheliha) tai millä tahansa muulla valitsemallasi kuivalla täyteaineella.
Reseptin tunnisteet:
- Nopea leipä
- brunssi
- intialainen
- takaisin kouluun
