Paistettua kanaa paprikan kanssa.
Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 85 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
Valkosipuli ja savustettu paprika auttavat tekemään tämän paistetun kanan pinnoitteesta makuisen. Tarjoile tämä herkullinen kana perunoiden ja maissin kanssa keksejen kera upeaan perheen illalliseen.
ainekset
- 1 kana (3 1/2 - 4 1/2 paunaa, neljään osaan tai kanan osat)
- Suolaa maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
- 1 rkl paprikaa (espanjalainen savustettu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 valkosipulin kynsi (hienoksi jauhettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Vuoraa paistinpannu tai hyytelö-rullapankki kalvolla.
Pese kanan osat ja pat kuivaa.
Järjestä kana, ihopuoli ylöspäin, paistinpannulla.
Ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla.
Yhdistä jäljellä olevat ainekset.
Hiero pasta kanapalojen päälle.
Paista, peittämätöntä, noin 50 - 60 minuuttia tai kunnes hetkellisesti luettava lämpömittari rekisteröi 165 F, kun se asetetaan reiden paksuimpaan osaan. Mehut tyhjenevät, kun kana on lävistetty haarukalla.
Poista kana tarjoiluvaatille.
Peitä löysästi kalvolla ja anna seistä 8-10 minuutin ajan ennen tarjoilua.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- paistettu kana
- päivällinen
- eteläinen
- pudota
