Kuva: Diana Rattray)
- Yhteensä: 2 tuntia
- Prep: 60 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 6 tusinaa lihapullia
Kokeile näitä herkullisia lihapullia kotitekoisessa grillikastikkeessa, joka sopii erinomaisesti alkuruokaan tai perheen illalliseen.
ainekset
- lihapullia:
- 3 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi haihdutettua maitoa
- 1 kuppi kaurajauhoa
- 1 kuppi hienoa, kuivaa leivänmuruja
- 2 isoa munaa
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl mustapippuria
- Kastike:
- 2 kupillista ketsuppia
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 kuppi hienonnettua sipulia
- Dash nestemäinen savu, jos haluat
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä lihapallon aineosat ja muotoile 1 tuuman palloiksi.
Aseta yksi kerros vahapaperilla vuorattuihin evästearkkiin. Jäädytetään kunnes kiinteä; siirrä pakastinpusseihin, kunnes olet valmis keittämään.
Keitäksesi yhdistä kastikeainekset; Sekoita hyvin.
Aseta jäädytetyt lihapullot 13-9 tuuman leivinastiaan; kaada kastike niiden päälle. Paista noin 1 tunti 350 F lämpötilassa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- alkupala
- eteläinen
- uudenvuoden