tunart / Getty Images
- Yhteensä: 3 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 3 tuntia
- Saanto: 10 pulloa (10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 47 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 pulloa (10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 47 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 142 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 23 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on kiinalainen höyrytetty taikinan resepti. Kun valmistelet tiettyä reseptiä, kuten kukkateloja, ohjeissa kehotetaan lisäämään taikinaan leivinjauhetta, jotta se lisää ylimääräistä nostoa. Käytä tätä kuitenkin tehdäksesi höyrytettyjä pulla reseptejä.
ainekset
- 2 tl hiivaa (aktiivinen kuiva)
- 1 1/2 kupillista vettä (haaleaa)
- 1 rkl sokeria (rakeistettu)
- 3 1/2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta hiiva kulhoon ja kaada lämmin vesi. Sekoita sokeri liukenemaan. Anna seistä 15 minuuttia.
Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää hiiva-vesiseos ja aloita sekoittaminen välittömästi.
Jatka sekoittamista, kunnes sinulla on taikina, joka pysyy yhdessä eikä tarttu kulhon sivuihin. Säädä veden määrä lisäämällä enemmän tai vähemmän kuin tarvitaan.
Käännä taikina ulos kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa, kunnes se on sileää ja joustavaa (noin 10 minuuttia). Lisää tarvittaessa jauhoja tai vettä.
Peitä ja anna levätä 1 1/2 tuntia. Lyö taikina uudelleen alas ja anna sen levätä vielä 1 - 1 1/2 tuntia, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut.
Käytä reseptin ohjeiden mukaisesti.
Reseptin tunnisteet:
- Kiinan puolella
- aasialainen
- talvi
- ainesosa
