Philip Wilkins / Getty-kuvat
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 18 empanadaa (18 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 194 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 19g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 18 empanadaa (18 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 194 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 78 mg | 26% |
| Natrium 117 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 19 g | |
| Kalsium 36 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Empanadat voivat olla alkupaloja, välipaloja tai jälkiruokia tai ateriaa ollessasi liikkeellä, riippuen siitä, minkä kokoisia teet ne. Rullaa kotitekoinen empanada-taikina - tai osta valmiiksi valmistetut taikinan ympyrät - ja täytä heidät tällä maukkaalla, reippaalla täyteaineella empanadaiden valmistamiseksi, jotka ovat suosikki ympäri vuoden ja erilaisissa rooleissa.
ainekset
- 1 tl pekonirasvaa (sianlihaa tai kasviöljyä)
- 1 iso sipuli (kuorittu ja karkeasti hienonnettu)
- 5 valkosipulinkynsiä (kuorittu ja hienonnettu)
- 2 kiloa / 900 grammaa naudanlihaa (jauhettua)
- 1 kuppi naudanlihaliemeä (kotitekoista tai purkista / laatikosta)
- 1/4 kuppia vihreitä oliiveja (täytetty ja hienonnettu)
- 1/2 kuppi rusinoita (kastettu lämpimässä vedessä 1 tunti)
- 2 pientä perunaa (kuutioituna 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi ja keitetyt pehmeäksi)
- 2 munaa (kovakeitetyt, karkeasti pilkotut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna pekonirasva, laardi tai öljy keskikokoisessa astiassa. Paista sipulit ja valkosipuli keskilämmöllä 1 minuutin ajan.
Lisää jauheliha; jatka keittämistä ja sekoittamista. Kun naudanliha on kypsynyt, lisää liemi, oliivit ja rusinat ja hauduta kiehua. Anna kypsennä, peittämätöntä, kunnes neste on melkein kaikki haihtunut.
Poista se lämmöltä ja taita keitetyt perunat ja munat.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- alkupala
- Latina
- perhepäivällinen
