Envision / Getty Images
Nämä huippuluokan grillikastikkeet ovat varmasti oikotiet herkulliselle, huulille herkulliselle grillille. Olitpa alueelliselle tyyliin omistautunut grillipuristi tai haluatko sekoittaa asioita, kun kytket grillin päälle, täältä löydät ihanteellisen kastikkeen. Tässä ei ole grillikastikkeita, jotka ovat maukkaita.
-
American Stockyard Harvest Apple-grillikastike
Tämä mikroeräinen grillikastike on kiinnostavan maunsa ansiosta tarttuville Washington-omenoille, ruskealle sokerille ja mausteille. American Stockyard -sarjassa on useita muita maun arvoisia kastikkeita, KC Pitmasterista ja Smoky Mustardista Luoteis Red Red Vadelmaan. Ne ovat luonnollisia ja gluteenittomia. Osta verkossa amazon.com.
-
SFQ grilli
Käsityönä valmistettu SFQ-grillikastike syntyi herkullisesta ajattelukokeesta: Jos San Franciscolla olisi grillausperinne, mitä menisi kastikkeeseen? Perustaja Michele Manfredi yhdessä aviomies John Mitzewichin kanssa hioivat ikkunalaisissa San Fran-aineosissaan - ajattele kahvia, suklaata, punaviiniä (tammivärietikkaena) ja sulatusmausteita) grillikastiketta varten. Se oli niin hyvä, että hän päätyi purkimaan sitä; SFQ: n viljelijämarkkinamenestykset laskivat sen paikallisissa erikoisliikkeissä, mutta nyt sitä myydään vain verkossa. Voit hankkia sen verkossa osoitteessa sfqinfo.blogspot.com.
-
Luu lääkäreiden grillikastike
Tässä on enemmän kastike viileällä taustalla. Kaksi ortopedikirurgia tapasivat useita vuosikymmeniä sitten ja sitoutuivat keskinäisiin kulinaarisiin etuihinsa. He pyrkivät luomaan lopullisen grillikastikkeen, jota voi nauttia perheen ja ystävien kanssa. Mutta tyttären jalkapallojoukkueen varainhankinnan ansiosta heidän kastike voitti laajemman yleisön. Joten hyvät lääkärit ottivat syvän ja alkoivat pullottaa alkuperäisiä, makeita ja mausteisia sekä Carolina Bold-grillikastikkeita ja maustesekoitustaan, ja luulääkärit syntyivät. Siitä lähtien he ovat lisänneet Brazen-lämpöä ja Iisakin omenaa grillikastinsarjaan. Kaikissa kastikkeissa ei ole säilöntäaineita, keinotekoisia aromeja, väriaineita, maissisiirappia tai korkea fruktoosimaissisiirappia. Osta verkossa bonedoctorsbbq.com.
-
Villi timjami -farmen grillikastikkeet
Riippumatta grillausmahdollisuutesi, löydät todennäköisesti Wild Thymes-grillikastikkeen, joka sopii makuusi. Alkuperäiset ja kuumat kastikkeet sekoittavat Kansas Cityn ja Texasin tyyliä, kun taas gluteeniton Mama's Whistlin 'Dixie on sinappipohjainen kastike, joka on inspiroitunut Etelä-Carolina-tyylisestä grillistä. Meksikon, Thaimaan ja Marokon maut antavat kansainvälisen tunnelman muille linjan kastikkeille. Osta villi timjami verkossa osoitteessa wildthymes.com.
-
Luu imevä kastike
Makea, mausteinen ja savuinen, tämä grillikastike saa rohkean, tasapainoisen maun luonnollisista ainesosista, jotka sisältävät tomaatit, siideri etikka, melassi, hunaja, sinappi, piparjuuri, luonnollinen hickory savu ja mausteet. Se on luotettava ja mikä parasta, se on melko helppo löytää erikoisliikkeistä ja päivittäistavaroista valtakunnallisesti. Se on gluteeniton ja kosher. Osta verkossa osoitteessa boneuckin.com.
-
Slather-tuotemerkki Slatherin 'kastike
Ananas antaa epätavallisen makea-hapukkaan maun tälle luonnolliselle, monikäyttöiselle kastikkeelle. Sitä ei ehkä ole kehitetty erityisesti grillaamiseen, mutta tomaattien, hunajan ja mausteiden sekoitus sopii luonnollisesti naudanlihan, kanan ja sianlihan raistamiseen. Tämä kastike on gluteeniton eikä sisällä keinotekoisia väriaineita tai makuja, korkea fruktoosimaissisiirappia tai säilöntäaineita. Osta verkossa osoitteessa slatheriton.com.
-
Kolme pientä sikaa kilpailukykyinen grillikastike
Jos se on klassista Kansas Cityn grillausta, jota kaipaat, silloin Three Little Pigs Competition BBQ -kastike kuuluu ruokakomeroasi ja mihin tahansa muuhun, jonka heität grillillesi. Moninkertainen palkittu kastike ansaitsi 5 tähden arvostelun Barbecues & Grilling Guide Derrick Richesiltä. Se ei sisällä gluteenia. Löydä se verkosta amazon.com.
-
Outta Park-grillikastike
Tuore inkivääri lisää tervetuliaispotkun Outta Parkin palkittuihin, Carolina-tyylisiin, luonnollisiin grillikastikkeisiin, jotka on valmistettu orgaanisesta ketsupista, ruskeasta sokerista, melassista, ruskeasta sinapista, inkivääristä ja chilipaprikasta. Voi sulauttaa tavallisen kastikkeen, kun taas meijeritön Hot & Spicy -versio saa ylimääräistä lämpöä chilipaprikoista ja mausteisesta sinapista. Kaikki lajikkeet ovat gluteenittomia, eivätkä sisällä korkea fruktoosimaissisiirappia tai keinotekoisia värejä tai makuja. Mutta verkossa osoitteessa outtathepark.com.
-
Cue kulttuurikastike
Jos etsit jotain hiukan erilaista, 'Cue Culture'n kokkivetoiset grillikastikkeet saattavat olla vain lippu. Pieneräiset kastikkeet saavat maku-inspiraationsa luoja Wayne Tuoheyn matkoilta ympäri Yhdysvaltoja ja Karibiaa. Hänen luomuksensa ovat sulautettujen alueellisten grillaustyyppien ja kulinaaristen kokeilujen yhdistelmä, joten löydät granaattiomena Jalapenon, aprikoosin Habanero-rommin ja Cherry Bourbonin perinteisten tarjousten, kuten Pohjois-Carolina-etikan ja Texas-Style-kastikkeiden rinnalle. Osta verkossa osoitteessa cueculture.com.
-
Big Butz-grillikastike
Big Butz-grillikastike on alkuperäistä, kuumaa, X-Tra-kuumaa, ei butzista ja, odota sitä, karpalo. Alkuperäinen ja kuumempi versio ovat kaikki makeita ja tarttuvia, lisääntyvällä lämpöasteella. Kuten arvelet arvata, karpalo on makeampaa kuin kolme muuta ja sillä on hedelmäinen tunnelma. Suuret Butz-grillikastikkeet valmistetaan pieninä erinä pienessä grillikatos Wisconsinissa. Se ei estä heitä voittamasta palkintoja ja hankkimasta arvostelijoita. Tilaa Big Butz verkossa osoitteessa bigbutzbbqsauce.net.
